凉拌莲藕需要焯水吗 要煮多久才熟

莲藕，这个也是蔬菜中的一种了，是超级多的人都是喜欢吃的，可好吃美味了，那么凉拌莲藕需要焯水吗？凉拌莲藕要煮多久才熟？

莲藕，这个是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，好吃，那么这个凉拌莲藕需要焯水吗?要煮多久才熟：

凉拌莲藕需要焯水吗：

凉拌藕片需要把藕片放到热水中淖2分钟，捞出来过一下凉水。

凉拌藕片做法：

主料：莲藕 彩椒

辅料：姜 盐 白糖 醋 香油 鸡精

1.先将藕洗净，去皮。

2.把彩椒洗净。

3.将藕切成薄片。

4.彩椒切成细丝。

5.把藕片放到热水中淖2分钟，捞出来过一下凉水。

6.彩椒过热水淖1分钟，捞出来过一下凉水。

7.白醋、香油、鸡精、姜末、盐。

8.藕片中放入白醋、白糖、香油、鸡精、姜末、盐拌匀。

9.盛入盘中即可。

凉拌莲藕要煮多久才熟：

喜欢吃脆的莲藕水开以后要煮2-5分钟，喜欢吃粉的莲藕水开以后要煮10多分钟。

凉拌莲藕是需要过一下说的，不过这个过水时间也是不能长的。