腊猪脚怎么做好吃 炖什么好吃

腊猪脚，这个是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那么这个腊猪脚怎么做好吃？腊猪脚炖什么好吃？

腊猪脚，这个也是美味到不要不要的，可好吃了，那么这个腊猪脚怎么做好吃?炖什么好吃：

腊猪脚怎么做好吃：

主料：葱5棵;姜片一大坨;蒜瓣4瓣;八角3个;桂皮一小片;腊猪脚一只，足足三斤半;土豆二个;萝卜干一小把;干辣椒一把

步骤：

1. 腊猪脚切块，这个过程我就不说了，一个96后妹子，拿着砍刀，砍了一下午，那画面太美。在剁之前，腊猪脚最好泡一晚上，就不会那么干，不会那么咸。图片上的都是肉，骨头我先下锅了，因为我剁不了很小，骨头很大快。

2. 准备干花椒，干辣椒，姜，蒜，香料

3. 腊猪脚绰水，将面上的血泡水舀出来倒掉，把上图的调料全部放进去，高压锅，半个小时。

4. 香葱准备好

5. 土豆切好，洗干净

6. 萝卜干开水发开，多洗几遍，洗干净，改刀准备

7. 先加入土豆，土豆快好了，在加入萝卜干，关火加葱。

8. 当当当，做好了，都说好吃，我的稍微压久了一点，很软，不过皮还是有点脆，再短一点，更有嚼劲!正宗的湘西腊猪脚，就是得味!

腊猪脚炖什么好吃：

腊猪脚炖莲藕是一个不错的搭配。我们现在来看一下莲藕炖腊猪脚的做法：

1、腊猪脚一个，用砍刀砍成大小块一块一块小心洗净。

2、生姜切片，干辣椒少许洗净备用;洗净的腊猪脚放入紫砂锅内加入一锅的清水还有干辣椒跟姜片开大火煮两个小时。

3、莲藕洗净，滚刀切成块备用。

4、两个小时候后把煮好的猪脚捞到碗里备用;

5、在煮猪脚的汤里放入切好的莲藕放入紫砂锅内煮30分钟。

关于腊猪脚的做法这些就介绍到这里了，这下是长见识了吧!

6、最后把捞起的猪脚一起放入莲藕里煨30分钟盛出即可。