玉米怎么煮又黏又好吃 椒盐玉米粒怎么做好

玉米是比较常见的食物，也是五谷杂粮中的一种，那玉米怎么煮又黏又好吃？椒盐玉米粒怎么做好？

玉米是很重要的粮食产物之一，吃法也是非常多的，那玉米怎么煮又黏又好吃?椒盐玉米粒怎么做好?

玉米怎么煮又黏又好吃 ：

煮玉米不要把皮剥得干干净

煮玉米最好不要“裸煮”，就是把皮剥得干干净净。这样的玉米经过水煮之后，很容易流失营养成分，口感也会变得干涩。你可以把表层的绿色叶子剥掉，剩下最贴近玉米粒的白色那层“衣”。连着那层“衣”一起水煮，能够保持住玉米原有的水分，并且能够让口感更加水嫩。

煮玉米的水中加点盐

如果你觉得玉米煮出来不甜，可以尝试一下在煮玉米的水中加点盐。加盐能够强化玉米的口感，并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味。另外，一般玉米在沸水中煮十分钟左右就可以了。煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右，会更加能够保持住玉米本身的维生素，咬起来也更加有韧劲。

至于怎么把玉米煮得更粘，那只要煮的是黏玉米就行了。

椒盐玉米粒怎么做好：

材料：罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许，小香葱1根。

1.备齐所有所需材料。

2.将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋。

3.加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感。

4.充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液。

5.锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散。

6.炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可。

好了，小伙伴知道玉米怎么煮好吃了吧。