大闸蟹爪子上的毛怎么清洗 爪子还在动能吃吗

大闸蟹，这也是美味到不要不要的一种螃蟹了，好吃，吃在嘴里的感觉是非常的不错，里面的蟹黄还挺好吃的，大闸蟹爪子上的毛怎么清洗？大闸蟹的爪子还在动能吃吗？

大闸蟹，这是可以用来清蒸着吃的，真的是美味到不要不要的，好吃，大闸蟹爪子上的毛怎么清洗？爪子还在动能吃吗：

大闸蟹爪子上的毛怎么清洗：

大闸蟹爪子上的毛不好去除，它本身就是长在大闸蟹的腿上的，不过可以把它清洗干净：

大闸蟹也是要分类，要分为湖蟹和海蟹水质，湖蟹相对来说是比较干净的，买回来先把大闸蟹放清水里面，泡一会儿，然后用旧的牙刷将大闸蟹全身都刷一次，它的爪子上有毛，要多刷几次，横着刷，竖着刷多来几次。除了大闸蟹的爪子要多刷几次，它的双螯以及腹部也是脏得不要不要的，洗的时候要特别注意这几个地方。

大闸蟹爪子还在动能吃吗：

大闸蟹的爪子要是是自己都能动，是可以吃的，这大闸蟹还没有完全死，还是新鲜的，虽然新鲜度没有那么高。

一旦发现大闸蟹都只有爪子在动了，那就需要尽快将这个大闸蟹下锅，再过1个小时，大闸蟹就完全死掉了。

完全死掉的螃蟹就不适合吃了，里面的细菌会疯狂的繁殖，还会将蛋白质分解成尸胺和组胺，这两种物质是有毒的，进入到人体过后，容易让人体过敏，哮喘，呼吸困难。

而且完全死掉的螃蟹口感也不大怎么好。蟹肉会变松，不紧凑，还黏糊糊的，有一股腐烂的味道，吃了腐烂的螃蟹，小心腹泻。

关于大闸蟹爪子上的毛的清洗方法就介绍到这里了，小刷子准备起，只要大闸蟹的爪子还能自主的动，那它就还可以吃，里面的肉是还没有腐烂的。