龙须菜怎么杀菌 和珊瑚草的区别

龙须菜，这个菜也是很多人喜欢吃的，一般是用来凉拌的，凉拌的龙须菜是非常的美味的，吃起来很脆，来看看龙须菜怎么杀菌？龙须菜和珊瑚草的区别有哪些？

龙须菜一般买回来都是干的，那就需要泡发，泡发过后人们就在想要不要过水，不过水的话是不是细菌很多，来看看龙须菜怎么杀菌？和珊瑚草的区别有哪些：

龙须菜怎么杀菌：

龙须菜的杀菌方法有两种。第一种方法是用蒜末，在加入蒜末凉拌龙须菜的时候，多加入一些，蒜末是可以杀死有害的细菌。第二种方法就是过水，这个方法会影响到龙须菜的口感，让龙须菜吃起来没有那么硬和脆。将洗干净的龙须菜放进大漏勺里面，放入热水中5秒钟就起锅，起锅后立即将龙须菜放在冷水中冷却。

龙须菜和珊瑚草的区别：

1、龙须菜是长在海边石头上的，叶子的形状和柳树叶子的形状比较像，根须长得比较长，有一次多，是白色的。它的别名就多了，有龙须草，菊花菜等名字，里面的蛋白质，钙铁含量是非常丰富的，尤其是钙的含量，是食品之首。

2、珊瑚草这是一种生长在海域沿岸的一种植物，是天然的一种陆生植物，营养价值也是比较丰富的，里面是含有海洋酵素，铁，镁等微量元素。

龙粗菜杀菌的方法就介绍到这里了，和珊瑚菜还是有区别的，长得地方都不太一样。