水煮花生是不是煮开了就可以了 水煮干花生要泡多久

水煮花生的做法是非常简单的，是很多人都会做的一道菜。水煮花生是不是煮开了就可以了？水煮干花生要泡多久？

水煮花生，是非常好吃的一道菜，是很多人都喜欢吃的一道菜。水煮花生是不是煮开了就可以了？水煮干花生要泡多久？

水煮花生是不是煮开了就可以了：

水煮花生，煮开了只是表示将花生煮熟了，但是还没有入味。煮好后的花生，关火后，建议再浸泡一个小时左右，这样更入味，就像很多卤菜一样，浸泡在卤水中才能更入味更香。家里没有新鲜花生米的话，可以用干花生米，不过建议是先将干花生浸泡八个小时以上后再煮都是可以的。

水煮干花生要泡多久：

用水浸泡好的花生煮五分钟到十分钟就可以了，然后关火，再浸泡两个小时左右，这样花生就更入味了。如果是没有浸泡过的花生，直接水煮的话，煮开之后还需要再煮十五到二十分钟左右就可以了。花生不能煮太长的时间，不然煮出来软烂无味。老年人吃的话，煮的时间可以稍微久一点。花生煮好，在快出锅之前加入适量盐。