大闸蟹生吃叫什么蟹 醉蟹有寄生虫吗

大闸蟹，这也是螃蟹中的一种了，有些大闸蟹是在池塘里面养殖的，有些是在湖泊里面养殖的，大闸蟹最出名的产地就是阳澄湖大闸蟹，价格比较贵，但是它的质量也是非常不错的，大闸蟹生吃叫什么蟹？大闸蟹生吃有寄生虫吗？

大闸蟹，最有名气的是阳澄湖大闸蟹，在秋季的时候是收到了很多人的欢迎，秋季的大闸蟹是最肥美的，蟹黄多肉多，吃在嘴里，那简直就是一种享受，大闸蟹生吃叫什么蟹？有寄生虫吗：

大闸蟹生吃叫什么蟹：

叫醉蟹。

醉蟹不是煮出来的，它是生的，就是生吃螃蟹，不过这个螃蟹是用高浓度的酒精进行了消毒的，酒在醉蟹中的功能和芥末在刺身里面的作用比较像，醉蟹的独特味道也是让很多人着迷的。

生吃螃蟹的这种方法，从宋朝的时候就已经有了，随后的朝代都有，不过不同的朝代，在做法上还是有一些细微的区别的，大体上都是用酒腌制，然后生吃。

吃醉蟹在江南一带比较受欢迎，生螃蟹还是不建议多吃。

醉蟹有寄生虫吗：

有可能有。

醉蟹的口味是比较特殊，生的蟹肉和蟹黄进口，是非常的滑嫩，和煮熟的螃蟹的口感是完全不一样的。那酒香味一闻到，就流口水

醉蟹毕竟是生的螃蟹虽然好吃，但是不适合多吃，白酒确实是有杀菌的功效，但是并不能完全的杀死寄生从和细菌，寄生虫和细菌进入到人体可不好，尤其是肠胃不好的人，吃了醉蟹会很难受。

生吃大闸蟹叫醉蟹，这个螃蟹还是要少吃，偶尔吃一点就好。