草莓大福的方法正宗日本甜点

草莓大福是一种用糯米粉、淀粉、玉米粉、牛奶等原料制成的皮，在草莓外面裹上红豆沙，然后把它切成两半。很简单吗？

草莓大福的做法

糯米粉225克，草莓适量，玉米淀粉30克，豆瓣酱100克，奶粉20克，水130克，细砂糖30克，黄油5克。

生产步骤

1.融化黄油，加入所有其他面团材料，搅拌成面团，盖上保鲜膜，放入锅中蒸15分钟。

2.蒸面团时，将100克糯米粉放入不粘锅中翻炒，蘸取表面。将糯米粉直接放入锅中，用小火慢慢翻炒至微黄。

3.新鲜草莓洗净沥干水分，去叶，用筷子将蒸好的面团搅拌均匀。

4.将新鲜草莓放在红豆沙中间。

5.包起来。这时，最好确保草莓放在正确的位置。切的时候会很好看。

6.拉一小团蒸熟的面团揉平(面团很软。但是不要碰。如果沾上了，在表面裹上一些炸好的糯米粉。

7.把草莓和豆瓣酱放在中间，把面包包得像包子一样(不需要像包子那么多褶皱)。尽量瘦一点)。

8.在表面沾一些熟糯米粉。

草莓大福用什么做的

首先将面粉放入锅中，加入白糖和纯牛奶，搅拌成糯米糊，大约和酸奶一样稠。然后加入糯米粉翻炒，取出放凉备用。将煮好的面糊放入蒸锅中蒸十分钟。煮熟后取出冷却。取出后，以炸好的糯米粉为基料，将汤圆揉成条状，再拉成小汤圆。最后把汤圆摊成圆饼，中间放草莓，汤圆把草莓全部包起来。

10-1010大福是一种日本小吃，由糯米皮和馅料组成，也就是我们中国的糯米汤圆。草莓大福是用草莓做馅的汤圆。它的最外层包裹着糯米皮，中间有一层红豆沙，整个草莓都包裹在里面，使得口感层次丰富。当你咬到嘴里时，首先是带Q弹的糯米，然后是甜甜的红豆沙，最后是又酸又甜的大草莓。

10月至10月，现代医学研究认为草莓对胃肠道和贫血有一定的滋补调理作用。草莓不仅可以预防坏血病，而且对防治动脉硬化和冠心病也有很好的效果。草莓中的维生素和果胶对改善便秘、治疗痔疮、高血压和高脂血症有一定的作用。草莓含有一种胺，还可以作为白血病、再生障碍性贫血等血液疾病的辅助治疗。草莓是一种富含单宁酸的植物，可以吸收和阻止体内致癌化学物质的吸收。

根据《每日邮报》发表的一项新的英国研究，草莓中含有的抗氧化花青素可以预防和修复细胞损伤。花青素可以提高好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇)的水平，同时，可以减少体内与心脏病相关的炎症。除了蓝莓和草莓，还有紫茄子、李子和樱桃。