冷冻蜗牛简单又好吃

冰蜗牛的做法是先将蜗牛焯水，然后放入冰中冷却，再将黄瓜、酱油、芥末等调味料混合，然后与蜗牛混合。

00-1010主料：蜗牛1公斤；黄瓜半根

辅料：蒜蓉、姜末、芥末、酱油、冰块和香菜。

练习：

1.黄瓜切成段，细长的红辣椒切成圈，加入蒜蓉和姜末，加入适量的盐，拌匀腌制一会儿。

2.将姜片加入水中煮沸。将蜗牛倒入水中3分钟。取出蜗牛，倒入冰水中。浸泡5分钟。

3.黄瓜中加入冰块、酱油和芥末。搅拌均匀。

4.将蜗牛在冰水中取出，沥干水分，倒入。搅拌均匀，加入香菜即可。

冰镇花螺的做法

1.这道菜不能焯太久。捞出后可以放入冰水中保持螺肉的脆度，必须加芥末调味。

2.买了蜗牛后，用清水养着，或者加一点盐让它吐沙。但是，这种蜗牛一般没有沙子。商店已经保存了几天了。

冰镇花螺怎么做好吃

其实一开始我还不习惯芥末的味道。不知道什么时候爱上的，最近感觉好像爱上了芥末。每次体验到从鼻子到大脑飙升的感觉，长时间含着眼泪说不出话的感觉，都觉得自己的味蕾被刺激到了极点。我的朋友芥末可以带来初恋的感觉。也许她的初恋是这样的，但我觉得不像初恋。我觉得是一种震撼，到达大脑，刺激泪腺。也许呆久了会爱上这种感觉。冰镇螺蛳在餐厅吃起来很贵，高端螺蛳有上百种。其实在家做并不复杂，价格也便宜很多，好吃又实惠。

冰镇花螺好吃吗

首先，蜗牛必须是活着的，活着的蜗牛通常会露出身体和触角。当你触摸手指时，蜗牛会缩回。外壳很滑，有一层液体。

第二，如何判断熟蜗牛是否新鲜？如果煮熟的蜗牛肉是新鲜的，肉在高温下会立即膨胀，但不会收缩。所以，端上桌的花螺，只能从外观上看出来是否新鲜。只要蜗牛的肉露在壳外，蜗牛的盖子不脱落，用牙签挑出蜗牛的肉，同时拔掉尾巴，蜗牛就新鲜了。