清蒸罗飞鱼好吃

蒸罗非鱼是一种非常健康的食物。蒸出来的罗非鱼最大限度的保留了原有的味道，营养价值不会被破坏。

00-1010材料：罗非鱼、欧芹、葱、姜、酱油、蚝油、食用油各一份。

步骤：

1.将罗非鱼宰杀，切姜，将欧芹切成两半，将切好的姜和香菜放在宰杀好的鱼上，塞进肚子里。

2.锅中烧开水，将鱼放入锅中煮15~20分钟，大火转小火。蒸鱼的时候，我们可以把葱撕成条状备用。

3.鱼蒸熟后，把鱼盘中积存的腥水都倒掉，放在一边备用。

4.将葱丝倒在鱼上，热锅倒油，加入适量酱油和蚝油，将调料烧开，从鱼上均匀倒入。一道美味的蒸罗非鱼就完成了。

00-10-10-1.罗非鱼内脏洗净，水平切成1CM左右厚的块，放在盘子上；

2.姜切碎，洋葱切段，辣椒切圈；

3.鱼块放一点盐，放在姜末上，用辣椒圈装饰(这一次，鱼蒸后会有一点辣的味道，我喜欢这种味道)；

4.锅中放入水烧开，放入盛有鱼块的盘中，盖上锅盖蒸8分钟；

5.关火开锅，撒上葱花，淋点酱油；

6.倒出锅里的水，用油加热，倒在鱼身上。

00-1010 1.罗非鱼含有DHA和EPA。罗非鱼肌肉中不饱和脂肪酸含量约为54% ~ 58%，还含有一定量的DHA和EPA。大量研究表明，DHA和EPA有助于人的大脑和视力的发育，有助于维持人体健康，有助于预防心脏病、高血压、高血脂、关节炎、中风、皮肤病等疾病。

2.罗非鱼含有硒。尼罗罗非鱼富含硒，硒是心脏代谢不可缺少的元素，具有很强的抗氧化作用，其效果是维生素E的50-100倍，具有很强的抗衰老和抗癌作用。

3.罗非鱼含有维生素B12。罗非鱼还含有维生素B12，这是细胞功能和健康的重要维生素。

00-10-10-1.肺结核患者服药时要避免吃鱼，所以无论是蒸罗非鱼还是其他鱼类，都要戒掉。

第二，出血患者不宜多吃鱼。因为鱼中的二十碳五烯酸可以抑制血小板聚集，加重出血症状，所以少吃或不吃鱼比较好。

第三，痛风患者不宜吃鱼。这是因为人体嘌呤代谢紊乱引起痛风，主要表现为高尿酸血症(血液中尿酸含量高)、复发性关节炎和肾脏损害等。而鱼类食物则含有嘌呤物质，这可能会加重疾病或导致旧病复发。