吃马肉会生气吗？谁不能吃马肉？

每个人这辈子都应该吃很多肉，那么你了解马肉吗？今天和大家一起了解一下马肉。吃马肉真的很气人吗，谁不能吃马肉？让我们和边肖一起看看。

00-1010.吃马肉不会生气。马肉可以增强抵抗力，预防贫血。马肉含有丰富的蛋白质和维生素，可以促进血液循环，补血，预防贫血，增强免疫力。预防动脉硬化。马肉中的脂肪类似于植物油。不饱和脂肪酸能溶解人体内的胆固醇，使其不能附着在血管壁上，有效预防动脉硬化。

吃马肉上火吗

1.肾功能受损的人。

虽然肉类是一种营养价值很高的蛋白质，但为了减少肾脏的工作量，肾功能不全的人对蛋白质的摄入要略低于健康人，必须与肾脏的排泄能力相适应，必要时应暂时停止食用肉类。

2.心血管系统不健康的人。

研究证实，过量摄入红肉会增加心血管不良事件的风险。红肉中饱和脂肪酸比例大，胆固醇含量高，不利于控制病情。

3.脂肪肝人群。

脂肪肝是由于肝细胞内脂肪堆积过多引起的，而肉类的脂肪含量往往较高。患有脂肪肝的人不需要减少蛋白质的供应。他们应该以少油烹饪的鱼为主，通过炖和蒸来烹饪肉，并在食用前去除浮油。

4.糖尿病患者

瘦肉可以根据健康人的数量食用，但为了避免心血管并发症，应首选鱼和家禽。

5.痛风患者。

海产品和动物内脏含有更多的嘌呤。瘦肉中的嘌呤虽然不高，但积少成多，不宜随意使用。因此，痛风人群应限制甚至避免吃肉。

什么人不能吃马肉吗

1.马肉与苍米不能同食：唐代孟奎《食疗本草》中记载：“马肉不能与苍米同食，百病而死，十有八九死。”003010还记载：“马肉不宜与苍米同食。”仓米是指长期存放在仓库中的大米，中医称之为“陈仓米”，尤其是长期存放的粳米。曾被黄曲霉污染，产生黄曲霉毒素，毒性极强，可引起急慢性中毒，损伤肝脏，致癌。老粳米凉，马肉凉。因此，他们不应该一起吃饭。“长时间进食会导致恶疾。”。

2.马肉和苍耳不能一起吃：苍耳也叫蠲儿，《饮膳正要》的意思是它的茎叶味苦、苦、微寒，毒很少，所以猪肉、马肉、稻壳都是禁用的。因此，它们不应该一起吃。此外，苍耳含有鼠李糖苷，具有毒性作用，其茎叶均含有对神经和肌肉有毒的物质。中毒者会出现全身乏力、头晕、呕吐、恶心、腹痛、呼吸困难、呼吸困难、脉搏缓慢等症状。在严重的情况下，黄疸、昏迷或大出血甚至可能危及生命。

3.马肉和姜不能一起吃：孟梦云：“马肉和姜一起吃会生气。”也就是说，吃带姜的马肉会引起咳嗽。姜性辛温，具有发汗解表、温中散寒、降逆止呕、化痰杀菌解毒的功效。马性苦寒，能清热解毒，通络活络，温经壮阳，养筋利尿。一是温表，二是清热降气。它们性质和味道相反，功能不协调，不应该一起吃。

马肉不能和什么一起吃呢

1.颜色。

牛肉呈浅红色，切面有光泽。马肉呈深红色、棕红色或浅红色。

2.肌肉纤维。

牛肉的肌纤维较细，切面颗粒感不明显。马肌纤维粗，间隙大，切面颗粒非常明显。

3.肌肉的压痛。

牛肉质感强，韧性强，嫩度差。马肉又脆又嫩又韧。

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