吃自制锅巴有什么好处？

每个人这辈子都应该吃过锅巴。你知道怎么做锅巴吗？今天，边肖将和大家一起看看。吃自制锅巴有什么好处，如何自制锅巴？让我们和边肖一起学习。

吃自制锅巴有什么好处

适合人群：适合消化能力弱的人群。功效：和胃开胃，促进消化。胃肠锅巴(小米)含有维生素和钙、钾、铁、镁等矿物质，适合食欲不振、消化不良的人食用。

00-10-10-1.制作锅巴需要大米300克，椒盐粉15克，油200毫升，淀粉20克，海藻10克。

2.在米饭中加入食用油、淀粉、盐和胡椒粉以及海苔丝，揉搓米饭并加入一些淀粉。

3.将大米放入保鲜袋中，卷成饼，放入油锅中煎至两面金黄，然后捞出晾干。

10-1010锅巴潮湿后，内部结构潮湿软化，在一定程度上是不可逆的。因此，我们应该尽最大努力将锅巴保持在低温干燥的环境中。至于潮湿的锅巴，我们可以放在微波炉里，两分钟后取出来。当它冷却时，它会变脆。如果你没有微波炉，你可以用高压锅。放入高压锅中煨几分钟。小心不要用大火。也可以撒点盐水。味道会更好。可以放在冰箱里防潮，回潮后不脆。放在冰箱里一个小时就能变脆。开袋时注意水平打开锅巴，不要撕开袋口。吃了一次后，捏住袋口，翻两下，用夹子夹起来，放一会儿，就不会回潮了。

00-1010，可以加入猪油、舒欣酥等。锅巴的配方：粳米或糯米100公斤，白糖12-18公斤，舒欣酥2公斤，香兰素5克，淀粉15公斤，棕榈油或猪油3-5公斤，食用盐200克，水150公斤。过程：大米浸泡30-45分钟，捞出，加入少许水，煮透，使含水量达到50-60%，然后自然冷却。加入舒欣酥、香兰素、食盐、白糖等。放入30的少许温水中搅拌溶解，喷雾搅拌，然后加入油(棕榈油或猪油)，撒上淀粉揉匀，保持温度静止30-50分钟。然后将饭团压成5毫米厚的薄片，再切成小块，180油炸，撒上调味料。