如何做好吃红烧猪蹄？

大家生活中应该听过很多好吃的，那么你喜欢红烧猪蹄吗？今天，边肖将和大家一起了解红烧猪蹄的美味，以及红烧猪蹄的简单做法。

00-1010 1.猪蹄装好后，用冷水冲洗干净。

2.用刀把猪蹄切成小块。

3.锅烧开水，倒入猪蹄焯去血沫。

4.取出烤好的猪蹄，用水反复冲洗。

5.准备调味料。

6.用油加热锅，加入冰糖。

7.用中火将冰糖烧成金黄色。

8.倒入猪蹄翻炒至糖色。

9.加入调味料和适当的酱油。

10.炒至猪蹄变色，炒出洋葱味。

11.将猪蹄倒入高压锅中，加入一碗水，盖上锅盖大火烧开，然后扣上压力阀，小火慢炖20分钟。

12.将米椒切在中间，大蒜切片，西兰花焯一下。

13.将压好的猪蹄倒入炒锅中，加入米椒和大蒜，加入一些盐和鸡精翻炒。

14.炒猪蹄。

00-10-10-1.首先要准备制作红烧猪蹄的食材，包括一个猪蹄，半个洋葱，一块姜，还要准备盐、料酒、酱油等调味料。

2.洋葱和生姜切片，放入盘中备用。大火，把切好的猪蹄放入锅中焯水。

3.然后开大火，锅中加入一些油预热，把葱和姜放入锅中，然后加入胡椒粉、陈皮和八角叶翻炒出香味，加入猪蹄和酱油。

4.然后加入料酒、酱油、水、糖和盐，再搅拌均匀，这样猪蹄才能充分收汁。

5.猪蹄收好后，关火，把猪蹄拿出来放在盘子里，美味的焖猪蹄就完成了。

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红烧猪蹄怎么做好吃

.第一，买猪脚，请屠夫帮忙治疗猪脚。猪脚的底部要剥去外壳，然后把猪毛刮干净，剁成小块。把猪脚拿回来，用水洗几次。

2.打开电磁炉，加入适量的水、少许盐、醋等。将水烧开，然后加入之前清洗干净的猪蹄，并焯一会儿。如果产生更多的泡沫，可以用勺子去除。

3.将烤好的猪蹄取出，放入清水中，去除浮沫沥干，然后放入高压锅中，准备一些辅料：八角、桂皮、大蒜、生姜、干辣椒，将这些辅料稍微处理一下，放入高压锅中，同时加入各种。

调味，加入适量水，开启煮汤模式，按猪脚一会。

4.炖1小时左右，将猪脚从高压锅中取出，沥干水分，放入大碗中，加入调味料腌制一会。同时将锅清洗干净，沥干水渍，然后加入适量的油、姜末、蒜末、干辣椒、八角、桂皮等，再加入少许白糖翻炒。

5.将腌制好的猪蹄放入锅中，然后翻炒一会儿，将猪蹄翻过来即可得到酱汁。然后在猪脚大约一半的体积中加入适量的水。把火转起来烧开水。煮一会后，转中火。

6.用中火慢慢炖猪脚，把猪脚翻一段时间，慢慢烧开水，加入少许盐、酱油、料酒、醋调味。如果颜色比较深，可以加点酱油。水快干后，转大火快速翻炒至酱汁粘锅。关火，放在盘子里。一盘用高压锅腌制，然后用红烧的猪蹄就做好了。它充满香气，柔软，吃起来毫不费力。非常好。

00-1010红烧猪蹄孕妇可以适当食用。为什么要用合适这个词？因为为了改善口感，红烧猪脚加入了辣椒、酱油等重口味，对孕妇不利。孕妇不适合吃一些生冷辛辣的食物，所以要尽量避免经常吃，尽量偶尔采用。