油饼的家常做法(发面葱油饼的家常做法)

油饼是一种非常受欢迎的中式小吃，其口感酥脆、味道香甜，深受广大食客的喜爱。下面我们将详细介绍几种最正宗的油饼做法及配料，让你在家也能轻松制作出美味的油饼佳肴。

经典家常葱油饼

所需材料：

面粉(适量)适量

温水(适量)适量

盐(适量)适量

熟芝麻(适量)适量

葱花(适量)适量

食用油(适量)适量

步骤：

1.先将面粉放入大碗中，加入少量的盐和温水进行搅拌，直到成为面团状。接着将面团揉搓至表面光滑，然后盖上保鲜膜放置20分钟左右备用。接着将熟芝麻放入平底锅中煸炒均匀，直到发出香味。接着把已经煸炒好的芝麻倒入碗中备用。最后将葱花切成末状备用。

2.接着将面团分成若干个小块状，然后用擀面杖将其擀成薄片状。接着在擀好的面片上均匀地撒上一层芝麻和葱花末，然后卷成筒状。接着将卷好的面筒放在平底锅中进行煎炸，直到两面呈金黄色即可捞出沥干油份。最后将煎炸好的油饼切成小块状即可食用。如果喜欢吃更香一些的葱油饼，可以在烹饪过程中多放一些熟芝麻增加口感和香气。

3.如果想让葱油饼更加美味可口，可以在烹饪过程中加入一些其他的蔬菜和肉类，如胡萝卜、黄瓜、猪肉等增加口感和营养价值。另外，也可以在葱油饼中加入一些其他的调料，如五香粉、辣椒粉等增加口感和风味。