宿州硬菜(宿州市名菜)

宿州位于安徽省中部，是一个历史悠久的文化名城。这里的美食以徽菜为主，口味独特，营养丰富。下面就为大家介绍一下宿州的硬菜。

1. 红烧狮子头：红烧狮子头是宿州的传统名菜之一，选用优质的猪肉为原料，经过腌制、绞肉等工序制成。这种红烧狮子头不仅口感鲜美，而且还有助于增加食欲和促进消化。

2. 酱爆鳝鱼：酱爆鳝鱼是宿州的传统名菜之一，选用优质的鳝鱼为原料，经过腌制、炸制等工序制成。这种酱爆鳝鱼不仅口感鲜美，而且还有助于增强体力和免疫力。

3. 清蒸石斑鱼：清蒸石斑鱼是宿州的传统名菜之一，选用优质的石斑鱼为原料，经过清蒸而成。这种清蒸石斑鱼不仅营养丰富，而且还有助于滋润皮肤和降低血脂。

4. 红烧牛肉面：红烧牛肉面是宿州的传统小吃之一，选用优质的面条和牛肉为原料，经过煮制而成。这种红烧牛肉面不仅美味可口，而且还有助于补充能量和提高记忆力。

除了以上这些特色美食之外，宿州还有很多其他的硬菜值得一试，比如黄山烧饼、