广东硬菜(广东硬菜招牌菜)

广东省位于中国南方，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份。在广东，有许多硬菜非常有名，下面就让我们一起来了解一下广东硬菜吧！

1. 叉烧

叉烧是广东省的传统名菜之一，也是广东最具代表性的硬菜之一。这道菜选用的是当地的优质猪肉和各种调料进行烤制而成。这道菜口感香脆可口，味道浓郁可口，是广东地区非常受欢迎的一种硬菜。

2. 白切鸡

白切鸡是广东省的传统名菜之一，也是广东最具代表性的硬菜之一。这道菜选用的是当地的优质鸡肉和各种调料进行蒸制而成。这道菜口感鲜嫩可口，肉质细腻，是广东地区非常受欢迎的一种硬菜。

3. 清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是广东省的传统名菜之一，也是广东最具代表性的硬菜之一。这道菜选用的是当地的优质鲈鱼和各种调料进行清蒸而成。这道菜口感鲜美、肉质细嫩，是广东地区非常受欢迎的一种硬菜。

4. 蚝油牛肉

蚝油牛肉是广东省的传统名菜之一，也是广东最具代表性的硬菜之一。这道菜选用的是当地的优质牛肉和各种调料进行炒制而成。这道菜口感鲜美、肉质细嫩，是广东地区非常受欢迎的一种硬菜。

5. 干炸响铃虾

干炸响铃虾是广东省的传统名菜之一，也是广东最具代表性的硬菜之一。这道菜选用的是当地的优质虾仁和各种调料进行炸制而成。这道菜口感酥脆可口，虾味浓郁可口，是广东地区非常受欢迎的一种硬菜。

6. 煲仔饭