山东老字号美食推荐(山东老字号饭庄)

山东省是中国的一个重要省份，拥有着丰富的历史文化遗产和美食文化。在这里，有许多老字号餐厅，这些餐厅不仅代表了当地的传统文化，而且也有着独特的美食风味。下面就为大家介绍一些山东老字号美食，让大家一起来品尝这些美味佳肴。

1. 孔府宴

孔府宴是山东潍坊市的一家老字号餐厅，成立于清朝乾隆年间。这家餐厅以孔子的后代孔府为名，主要经营山东传统菜肴和鲁菜系列。其中最有名的菜品是“孔府烤鸭”，这道菜选用优质鸭子，经过特殊的烤制工艺，口感鲜美、肉质酥嫩。还有“葱爆羊肉”、“糖醋里脊”等传统菜品，口味独特、深受食客喜爱。

1. 大明湖饭店

大明湖饭店是济南市的一家老字号餐厅，成立于1934年。这家餐厅以大明湖畔的风景为背景，主要经营山东传统菜肴和鲁菜系列。其中最有名的菜品是“大明湖鲤鱼”，这道菜选用当地特产的大明湖鲤鱼，经过特殊的烹饪工艺，口感鲜美、肉质细腻。还有“糖醋排骨”、“葱爆牛肉”等传统菜品，口味独特、深受食客喜爱。

1. 东阿汉源斋

东阿汉源斋是聊城市的一家老字号餐厅，成立于清朝光绪年间。这家餐厅以传统的制作工艺和独特的调料为特色，主要经营山东传统菜肴和鲁菜系列。其中最有名的菜品是“东阿烧鸡”，这道菜选用当地的土鸡，经过特殊的烤制工艺，口感鲜美、肉质酥嫩。还有“葱爆羊肉”、“糖醋里脊”等传统菜品，口味独特、深受食客喜爱。

1. 济南千佛山饭店

济南千佛山饭店是济南市的一家老字号餐厅，成立于1958年。这家餐厅以千佛山风景区为背景，主要经营山东传统菜肴和鲁菜系列。其中最有名的菜品是“千佛山烤鸽”，这道菜选用当地的土鸽，经过特殊的烤制工艺，口感鲜美、肉质酥嫩。还有“葱爆羊肉”、“糖醋里脊”等传统菜品，口味独特、深受食客喜爱。

1. 青岛天外楼

青岛天外楼是青岛市的一家老字号餐厅，成立于1903年。这家餐厅以海滨风光为背景，主要经营山东传统菜肴和鲁菜系列。其中最有名的菜品是“天外楼海鲜烩面”，这道菜选用当地的新鲜海鲜和面条，经过特殊的烹饪工艺，口感鲜美、营养丰富。还有“葱爆羊肉”、“糖醋里脊”等传统菜品，口味独特、深受食客喜爱。