南通硬菜(南通菜系)

南通是江苏省的一个地级市，位于长江三角洲中心地带，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。在这里，有许多美食让人流连忘返。下面就为大家介绍一下南通的硬菜推荐。

1. 红烧狮子头：红烧狮子头是南通的传统名菜之一，以猪肉为主要原料，加入葱姜蒜等调料制成。这道菜品口感鲜美、肉质酥嫩，非常适合作为正餐或聚餐的主菜。

2. 盐水鸭：盐水鸭是南通的传统名菜之一，以鸭子为主料，加入盐水腌制而成。这道菜品口感鲜美、肉质酥嫩，非常适合作为正餐或聚餐的主菜。

3. 蟹黄汤包：蟹黄汤包是南通的传统名吃之一，以面粉为主料，加入鲜肉、蟹黄等配料制成。这道点心口感鲜美、汁水丰富，非常适合作为早餐或下午茶点心。

4. 扬州炒饭：虽然扬州在南通的东南方向，但是扬州炒饭却是南通的一道特色美食。这道炒饭口感香糯可口，非常适合作为正餐或零食。

5. 南通油糕：南通油糕是南通的传统小吃之一，以米粉、花生酱等配料制成。这道小吃口感软糯香甜、营养丰富，非常适合作为零食或下午茶点心。

除了以上介绍的特色美食外，南通还有许多其他值得一试的地方美食和特产零食，比如南通麻花、南通桂花糕等等。这些美食不仅有着丰富的口味和独特的制作工艺，还蕴含着当地的历史和文化底蕴。无论是在正餐还是小吃方面，南通都有着丰富多彩的选择，让人们可以尽情品尝到当地的美食文化。