奶油蘑菇汤的做法(奶油蘑菇汤的做法步骤)

奶油蘑菇汤是一道口感浓郁、营养丰富的汤品，适合秋冬季节食用。下面就为大家详细介绍一下几种常见的奶油蘑菇汤做法。

一、经典奶油蘑菇汤

材料：

1. 蘑菇适量

2. 黄油适量

3. 牛奶适量

4. 面粉适量

5. 鸡汤或清水适量

6. 盐适量

7. 黑胡椒粉适量

步骤：

1. 将蘑菇洗净后切成薄片状备用。在锅中倒入适量的黄油，加热至黄油融化后放入切好的蘑菇煸炒约2分钟。加入适量的鸡汤或清水继续煮沸，然后转小火煮约10分钟至蘑菇变软烂。捞出蘑菇备用。

2. 在另一个锅中倒入适量的牛奶，加热至牛奶微沸后加入适量的面粉搅拌均匀成糊状。然后将糊状物慢慢倒入煮好的蘑菇汤中，不停地搅拌均匀，直到面糊完全溶解为止。最后加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可食用。

二、香浓奶油蘑菇汤

材料：

1. 蘑菇适量

2. 黄油适量

3. 牛奶适量

4. 面粉适量

5. 鸡汤或清水适量

6. 盐适量

7. 黑胡椒粉适量

8. 芝士粉适量

步骤：

1. 将蘑菇洗净后切成薄片状备用。在锅中倒入适量的黄油，加热至黄油融化后放入切好的蘑菇煸炒约2分钟。加入适量的鸡汤或清水继续煮沸，然后转小火煮约10分钟至蘑菇变软烂。捞出蘑菇备用。

2. 在另一个锅中倒入适量的牛奶，加热至牛奶微沸后加入适量的面粉搅拌均匀成糊状。然后将糊状物慢慢倒入煮好的蘑菇汤中，不停地搅拌均匀，直到面糊完全溶解为止。接着加入适量的盐和黑胡椒粉调味，再撒上适量的芝士粉翻炒均匀即可食用。如果喜欢口感更浓郁的奶油蘑菇汤，可以在面糊中加入一些奶油或鲜奶油来增加口感。