重阳节对婆婆感恩的话语,重阳节给婆婆做顿饭
2023-07-23 07:16作者:小舞情感 0人已围观
摘要平常在婆婆家大多数都是婆婆做饭给我们吃,今天是重阳节抽空回家给婆婆做顿饭,简简单单的家常菜,一家人吃得开心又满足!因...
平常在婆婆家大多数都是婆婆做饭给我们吃,今天是重阳节抽空回家给婆婆做顿饭,简简单单的家常菜,一家人吃得开心又满足!因为江西这边比较爱吃辣椒,所以大多数都是辣椒菜,分别有香辣鱼干、豆豉焖南瓜、莴笋炒蛋、辣椒炒肉,因为时间比较匆忙,菜做得一般,但婆婆一点也不嫌弃,还说我做的菜比她做的好吃,嘻嘻!
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这是辣椒炒肉。婆婆要减肥,现在都不让买肥肉了,不过瘦肉炒出来也很好吃。先把瘦肉切薄片,放入少许生抽、蚝油、料酒抓匀,腌制一会。经过腌制的瘦肉炒出来很嫩,不会塞牙。起油锅,先放入瘦肉炒香后盛出,再放入姜蒜辣椒爆香,撒入盐炒匀,放入瘦肉混合,淋入少许生抽炒匀,即可出锅享用。
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这是莴笋炒蛋。打鸡蛋的时候放点料酒和盐,等油烧开后,再倒入蛋液划散盛出。锅留底油,放入姜蒜爆香后,再放入莴笋炒一会,撒入盐炒匀,放入鸡蛋混合,放入干辣椒面和生抽炒匀,即可出锅享用。婆婆以前做菜特别爱放姜末,但是我不爱吃姜,她为了迁就我放得比较少,现在嫁到江西几年,我也渐渐习惯了吃辣椒吃姜,炒菜的时候也会放点,可以给菜提味去腥,冬天还可以驱寒。
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这是香辣鱼干。老公的朋友拿来的野生小河鱼干,用温水浸泡一会洗净撕成小块,起油锅,先放入姜丝爆香,再放入鱼干煎一会,放入豆豉和大蒜籽煸香,放入干辣椒面、生抽、料酒炒匀,装盘,再入蒸锅大火蒸十分钟,即可出锅享用。婆婆不管是吃新鲜鱼还是鱼干都喜欢蒸一会,这样没那么上火。
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这是豆豉焖南瓜。婆婆自己种的南瓜,粉粉糯糯的特别好吃,平时婆婆都是用来煮粥或者清炒,今天我加了大蒜子和豆豉,婆婆特别喜欢吃,大家不妨试试。先把南瓜切成小块,起油锅,放入南瓜煎一会,再放入大蒜子和豆豉煸香,撒入盐炒匀,淋入适量清水焖两三分钟,放入少许生抽炒匀,即可出锅享用。
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这四道简单美味的家常菜,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。
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