桂林必吃的十大美食(桂林必吃美食)

桂林是中国广西壮族自治区的一个著名旅游城市，以其壮美的山水风光和独特的文化底蕴吸引着众多游客前来观光旅游。除了自然景观外，桂林的美食也是一大亮点，下面就为大家介绍一些不容错过的桂林必吃的十大美食。

1. 桂林米粉：桂林米粉是桂林最有名的特色小吃之一，以其细腻、爽滑、鲜美而闻名于世。米粉制作工艺独特，选用优质大米为原料，经过多次加工而成。米粉可以搭配各种不同的配料，如瘦肉、豆腐皮、猪肝等，口感丰富多样。

2. 螺蛳粉：螺蛳粉是广西地区的一种传统小吃，以螺蛳肉和米粉为主要原料，加入辣椒、花生酱、葱花等调料制成。螺蛳粉的味道鲜美浓郁，辣而不燥，是广西地区的特色美食之一。

3. 桂林三套：桂林三套是一道传统的汉族菜肴，由酸笋、腊肉和鱼丸组成。这道菜肴口感酸甜可口，肉质鲜嫩，是桂林地区的传统名菜之一。

4. 糯米鸡：糯米鸡是广西地区的传统美食之一，以糯米和鸡肉为主要原料制成。糯米鸡口感软糯，香气扑鼻，是一道适合全家人享用的传统美食。

5. 马蹄糕：马蹄糕是广西地区的传统小吃之一，以马蹄粉和糖为主要原料制成。马蹄糕口感软糯，甜度适中，是广西地区的传统美食之一。

6. 桂林酸笋炒肉丝：这是一道地道的广西菜品，以猪肉丝和酸笋为主料，加入辣椒、姜蒜等调料炒制而成。酸笋爽口清香，肉丝嫩滑鲜美，是一道下饭好菜。

7. 阳朔啤酒鱼：这是一道以鲤鱼为主料的特色菜品，将鲤鱼去鳞、去内脏后，用啤酒、豆瓣酱等调料腌渍后蒸熟。啤酒鱼味道鲜美、入口即化，配上米饭简直是绝配。

8. 桂林米粉汤：桂林米粉汤是一道清淡可口的汤类美食，将米粉煮熟后放入锅中，再加入鸡肉、鸡蛋、木耳等食材炖煮而成。米粉汤清爽不腻，营养丰富，是一道适合夏天食用的美食。

9. 桂林酥肉：桂林酥肉是一道传统的汉族菜肴，以猪肉为主要原料制成。猪肉经过特殊的处理和炸制后，口感酥脆、肉质鲜嫩，是一道下饭好菜。

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