去扬州东关街必吃十大美食,4.扬州糖醋凉菜

去扬州东关街一定要吃十大美食

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扬州狮子头

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扬州狮子头是扬州传统名菜之一，由肉糜、虾、蟹粉等多种原料制成，口感鲜美。东关街有好几家卖狮子头的店，其中最有名的是“狮子楼”。

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扬州烤鸭

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扬州烤鸭是扬州的又一名菜，具有皮脆肉嫩、香味浓郁的特点。东关街的“杨家烤鸭”是最有名的烤鸭店之一，建议早点预约。

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扬州酱鸭

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扬州酱鸭选用新鲜的鸭子，腌制数日。口感柔软，肉质细腻。东关街的“王氏酱鸭”是最有名的酱鸭店之一。

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4.扬州糖醋凉菜

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扬州糖醋鱼是一道经典的扬州菜，以鱼肉为主料，加入糖、醋等调料制成。东关街上的“酱油园”是最有名的糖醋鱼店之一。

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扬州蟹黄包。

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扬州蟹黄包是传统的扬州小抽，用猪肉和蟹黄做馅，味道鲜美。东关街的包云楼是最有名的蟹黄包店之一。

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这是扬州炒饭

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扬州炒饭以米饭、虾仁、瘦肉、蛋花等为主要材料，口感松软，香味四溢。东关街上的“蟹汤炒饭”是最有名的炒饭店之一。

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扬州肉夹馍

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扬州肉夹是以面饼、瘦肉、黄瓜、葱、姜等为主料，加入各种调料制成的。东关街上的“鸡肉面包”是最有名的肉面包店之一。

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扬州鸡汁烧卖

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扬州鸡汁烧卖是传统的扬州小抽。以猪肉为主料，加入鸡汁等制作而成。东关街的“云龙烧卖”是最有名的烧卖店之一。

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扬州手工面

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扬州手擀面是传统的扬州小抽。以手工面为主料，加入各种调味料制作而成。东关街上的“炒面王”是最有名的手工面店之一。

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10.扬州葱油饼。

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扬州葱油饼以面粉、葱等为主，口感松软，香味浓郁。东关街的“马莲葱油饼”是最有名的葱油饼店之一。

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东关街是扬州美食集中地，以上10种美食是一定要吃的必点。去东关街的时候，建议事先做好攻略，不要错过任何一家好店。

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