红茶属于什么茶,红茶的制作工序

红茶是什么茶?

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红茶是发酵茶的一种，是消费最广泛的茶之一。与绿茶、白茶、黄茶等不同，红茶需要发酵这个过程。

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红茶的制作工序

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红茶有采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。其中，发酵是红茶独有的制作方法，将茶叶暴露在空气中使之自然发酵，颜色由绿变红。

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红茶的种类

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红茶的品种很多，包括正山小种、祁门红茶、滇红、金骏眉等。红茶根据品种的不同，味道、香气、形状等都有差异。

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红茶的功效

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红茶富含茶多酚、咖啡因、氨基酸等营养成分，具有提神醒脑、消除疲劳、降低血脂、预防蛀牙等功效。另外，红茶还有抗氧化、抗癌等作用。

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红茶的泡法

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红茶的冲泡方法和其他茶相似，用90℃左右的热水冲泡。红茶的泡法有很多种，可以根据自己的喜好来调整。

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红茶是发酵茶的一种，具有丰富的营养成分和功效。红茶根据品种的不同，味道、香气、形状等各不相同，冲泡方法也各不相同。红茶好喝的同时对健康也很好。

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