生菜有什么营养,莴苣有什么营养?

莴苣有什么营养?

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维生素C

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莴苣是一种富含维生素C的蔬菜，每100克含有15毫克维生素C。维生素C是一种很强的抗氧化剂，有助于保持身体免疫系统的健康，促进伤口的愈合。

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叶酸。

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叶酸是莴苣的另一个重要营养成分。100克莴苣含有约136微克叶酸。叶酸对胎儿的正常发育非常重要。

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矿物质。

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莴苣富含钙、铁、镁、钾、锌等矿物质。这些矿物质对于维持健康的骨骼、心脏和神经系统，身体的生长发育非常重要。

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纤维素。

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莴苣也是富含纤维素的蔬菜。每100克莴苣含有约1克纤维素。纤维素有助于肠道健康，预防便秘和其他肠道疾病。

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莴苣含有多种维生素和矿物质，是营养价值很高的蔬菜。不仅美味，还有助于维持健康的身体和免疫系统。无论是烹饪还是生吃，生菜都是不错的选择。

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