信阳十大特色菜,信阳十大

信阳十大特色菜

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1.耀南面。

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汝南拉面是汝南县的名菜，是在煮熟的面条中掺入豆芽、黄瓜、豆腐等做成的。口感好，营养丰富。

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2.虾的信阳毛尖

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信阳毛尖虾是用当地产茶叶和鲜虾烹制而成的菜肴。茶香浓郁，虾肉鲜嫩，是信阳的传统名菜。

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3.信阳牛肉干肉。

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信阳牛肉干是以当地优质牛肉为原料，配以多种调料腌制而成的美食。口感独特，风味鲜美，是信阳有名的特产。

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4.汝南锅鱼头

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汝南砂锅是用新鲜的鲤鱼头、鲤鱼片、豆腐、豆芽、黄瓜等烹制而成的菜肴。汤很浓，口感很好。

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5.信阳鸭血粉丝汤。

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信阳鸭血粉丝汤是以鸭血、粉丝、芹菜、生姜等为主要原料，熬制而成的美食。好吃，营养也丰富。

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6.购物中心培根

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商城腊肉是将优质的猪肉用各种调料腌制而成的肉干。口感鲜美，风味独特，是信阳市的传统特色食品。

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灯影牛肉。

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灯影牛肉是以牛肉为主菜，浇上各种调味料的料理。牛肉鲜嫩，味道独特，是信阳有名的特色菜。

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8.汝州油焖大虾

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汝州市的传统名菜，油煎鲜虾。口感很好，看起来很好吃。

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信阳烧鸡

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信阳烧鸡是信阳的传统名菜之一，是将鸡肉蘸上各种调料后烤制而成的美食。鸡肉很嫩，有独特的味道。

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3 * 10 .四河蛋皮

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淄河蛋皮是信阳市的招牌菜之一，传统人用鸡蛋、面粉、淀粉等食材，薄皮再加入肉糜、蔬菜等配料烹制而成的菜肴。口感鲜美，是信阳的特色小吃。

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