顺德饭店排名前十(顺德最出名的高档饭店)
2024-01-22 14:37来源:网络本地 0人已围观
摘要津津有味私家蒸探 每个人的心中,都有一家吃私房菜的小店,环境不用很奢华,气氛不用很高调,就能品尝到地道的特色小菜。而这家私房菜正可以满足...
津津有味私家蒸探
每个人的心中,都有一家吃私房菜的小店,环境不用很奢华,气氛不用很高调,就能品尝到地道的特色小菜。而这家私房菜正可以满足以上需求,红砖砌成的外墙,给人一种复古的感觉。
一坐下,就能品尝到肉质鲜嫩的桑拿鸡,隔着荷叶,一蒸熟就能把鸡肉的味道发挥得淋漓尽致。
来这家店吃饭,一定不能少的就是烧排骨,蜜汁和柠檬草的衬托,使得这道烧排骨的色香味更加独特。
当然,海鲜也是必点的,新鲜的海鲜,满满的蟹膏,真是让人垂涎欲滴!
在这里,你还可以吃上划算的皮皮虾!让你体验多重味蕾的挑战!
店铺信息
店名:津津有味私家蒸探
地址:广东顺德大良镇良逢路六街22号(御名峰旁路口直入)
电话:18024184922 18902569028
人均:63元 口味:7.1 环境:6.9 服务:6.9
太艮堡毋米粥
如果说平时吃的粥,我们都是习惯吃有米的,而这家的粥是毋米的,还可以用来打火锅,非常有特色!很多人都是因为《寻味顺德》这个美食节目慕名而来。
坐下就能看到服务员习惯性的倒水、煮水、烫餐具,点菜后坐等服务员帮洗碗筷,不用自己动手甚是令人满意 。
首先上的是白白嫩嫩的粥底,看着就能让人心生喜欢!“有米不见米,只取米精华”!
新鲜切好的牛展,看着有种让人生吃的冲动!一口一块肉,非常有嚼劲!
特具顺德特色的陈村粉是必点的,炒的很有锅气,但一定要趁热吃,凉了口感就没那么好吃了。
新鲜清甜的沙虾也是一道很热门的推荐菜!肉质细嫩,煮在白乎乎的粥底里充分发挥出沙虾那种清甜的味道!
店铺信息
店名:太艮堡毋米粥
地址: 大良锦龙路270号
电话: 0757-22266638
人均:118元 口味:7.6 环境:7.6 服务:7.5
黄但记·陈村粉食府
相信大家对这家店也不陌生了,这家店的陈村粉是最正宗的,很多外地游客都特地过来尝试。
这道牛腩粉可谓是绝配,口感够软和入味牛腩再加上汤汁的鲜味,让这个陈村粉更加爽滑!
厨师深厚的刀功基础,使得每一份陈村粉都丝丝分明,晶莹剔透!给人一种想一口咬过去的冲动!
他家的炸牛奶卷也是很好吃的,味道绝对不输某信,主要是牛奶陷特别的香甜可口。
店铺信息
店名:黄但记(陈村粉食府)
地址: 陈村旧墟桥南路1、2号铺
电话: 0757-23330218
人均:63元 口味:7.1 环境:6.9 服务:6.9
大笑饭堂(甲子路店)
标准的顺德农家菜饭堂,深受老一辈的喜爱,人多车多也不怕,因为这里有个超大的停车场。上菜速度也算可以。
吃饭的地方是在大棚里的,虽然装修有点简陋,但这里也有几个房间,人多的时候,也不会坐不下。
必点的菜色当然是这只脆皮烧鹅!烧鹅皮皮脆肉香鹅肉多汁!拌饭是一流的!
这个顺德煎鱼饼,壤藕饼和壤尖椒,新鲜爽脆,而且很入味,是一道具有顺德特色的菜色。
爱吃鱼的你一定不能错过这条豉汁蒸鱼!火候调的刚刚好的蒸鱼,蒸出来肉质鲜嫩,豉油味与鱼可以说是绝配!
店铺信息
店名:大笑饭堂(甲子桥店)
地址: 大良桂畔路甲子桥银畔丽苑北侧(近银畔丽苑)
电话: 0757-28286888
人均:73元 口味:8.0 环境:6.9 服务:6.7
臻记饭店
来伦教“搵食”,一定少不了臻记饭店。因为这里是认真便靓正!这家饭店一楼是大排档的坏境,够晒自由!二楼是大厅类型,坐得下挺多人的。
他家的水蟹粥才18块一煲,保证一煲一只大水蟹!味道香甜清滑,每只蟹都有满满的蟹膏!真是吃蟹达人的一大福音!而且水蟹粥都是即点即做的,不会有不新鲜的情况出现!
这里的布拉肠粉是挺出名的,很多人慕名而来就是为了这个肠粉,吃起来口感的确不错,但肠粉比较吸酱油,亲们可以喊服务员加多点酱油,这样就可以愉快的吃肠粉啦!
这道秘制烧排骨蜜糖刚刚好,不会太甜,骨头也很入味!配上白芝麻一起吃口感真是棒棒哒!
店铺信息
店名:臻记饭店
地址: 伦教永丰市场对面马路食街33号铺
电话: 0757-29300618
人均:61元 口味:7.0 环境:6.8 服务:6.8
天然居
位置虽然有点偏,但“酒香不怕巷子深”,给人一种隐世的既视感,坏境让人感到十分舒适,花草树木,别出心裁。
这道很多人推荐的炒黄子花,配料丰富,有鱿鱼、木耳、肉丝等在里面一起炒,味道不错,给人一种清新脱俗的感觉!
还有这道子姜海蜇捞鸡,清爽开胃不油腻,几种食材拌在一起吃,口感非常之特别,肉质也非常鲜嫩!
店铺信息
店名:天然居
地址: 霞石工业东路沙亭(近私人会所)
电话: 0757-27832088
人均:59元 口味:8.2 环境:8.3 服务:8.0
德云居
这家饭店不是一般的大,感觉是以前的住宅群改建而来的,还自带小桥流水,环境相当不错!
这道胜瓜竹笙浸鱼面非常特别,鱼面真材实料,非常弹牙,胜瓜也十分之清甜,搭配上竹笙一起吃就最正不过!
他家的炸牛奶也是必点的,位居某app的推荐菜首位!小小的一卷炸牛奶,不会太甜,外脆内软,口感十分特别!
太皇豆腐,黄巾砖般呈现,又是一个润物细无声的代表作,既美容又健康,老少皆宜而且上桌率极高!
店铺信息
店名:德云居
地址: 德云街29号金镂(近汀涌桥)
电话: 0757-26391908
人均:80元 口味:8.4 环境:8.4 服务:8.3
野猪林新派私房菜
野猪林这个名字还真有几分梨园味道。饭店倚着河涌,石拱桥一座,和大多数顺德私房菜的选址一样,选址在村里,别具乡村风格!
这道黄瓜苗炒牛展,黄瓜苗的味道并不会涩涩的,是因为飞了水,牛展滑口的必要条件是腌制时间腌得刚刚好!
这道菜的名字叫鬼马鸡翼,又真的挺鬼马的!用了除鸡骨的方法把鸡翅的小骨给去了,只保留大骨,然后肉和皮翻卷粘粉一起油炸,炸出来就是小鸡腿啦!
店铺信息
店名:野猪林新派私房菜
地址: 林头村南村大道北7号(拱桥直街路口)
电话: 0757-23600277
人均:71元 口味:7.6 环境:7.6 服务:7.5
黄连大头华烧鹅
相信这家黄连大头华烧鹅在大家心里也是耳熟能详的一家烧鹅店了,店面有点小,大家去的时候记得跟准导航!就不会错过!
他家的烧鹅都是采用古法瓦缸,炭火烤制,皮脆肉嫩,获奖无数,在顺德是无人不晓的!盐、糖和香料三者的调制是非常适合顺德标准的!
除了金牌烧鹅是必点的以外,这道叉烧拼鹅肝也是个经典搭配!华哥精选出肥瘦均匀的部分烧成蜜汁叉烧,配合入口即化的鹅肝,夹着吃,口感肥而不腻!简直是唤醒味蕾的一个组合啊!
店铺信息
店名:黄连大头华烧鹅
地址: 勒流黄连萧地大马路72号
电话: 0757-25665418
人均:71元 口味:7.6 环境:7.6 服务:7.5
水乡人家私房菜
说起杏坛的私房菜,相信很多去过杏坛逢简水乡的亲都听说过这家私房菜!地方宽敞,看起来就像是一户人家的门口。经常高朋满座!
必点的绝对是这道脆皮糯米鸡!真的超级好吃!外脆内软!外面是脆卜卜的烧鸡皮,里面是软糯糯的糯米饭,而且重点是这个糯米饭一点都不腻!搭配在一起吃真的是天生一对!十分创新的一道菜!
这道均安蒸猪上过舌尖上的中国,而且作为顺德特色菜之一,用柴火把一头一百多斤的猪蒸熟,虽然肥肉有点多,但是吃起来一点都不油腻!蒸猪的过程采用了五香粉、沙姜粉、罗汉果和精盐腌制6个小时,慢工出细活,味道十分特别,分量也足!
店铺信息
店名:水乡人家私房菜
地址: 杏坛镇逢简水乡永兴路1号
电话: 0757-29818908
人均:69元 口味:7.4 环境:7.4 服务:7.3
大板桥农庄
这是一个很大很大的农庄,车位数还可以,是个百年老店,墙上挂着很多老板的奖牌,还有和蔡澜先生的合照。
这道均安蒸猪绝对是名不虚传!五香咸味,烧猪皮脆,肥肉吃起来一点都不油腻!粘上砂糖,简直是童年的味道再现啊有木有!
自制的豆腐是比较吸引的,香滑,配上香葱,口感非常特别!
非常出名的还有这道均安鱼饼!鱼饼非常的厚,但绝对不会因为厚而影响味道,由内到外都非常香!
店铺信息
店名:大板桥农庄
地址: 均安镇南浦大板桥六峰派出所对面
电话: 0757-25508992
人均:64元 口味:7.6 环境:7.4 服务:7.4
全岛海鲜饭店(南涌上村店)
这家海鲜饭店非常出名,门前有停车位,大约有二十多个车位,马路边也可以停车,门面不算很大,有很多桌子。晚餐时段基本都是坐满的,生意非常好!而且值得一提的是,上菜速度超级快,差不多十道菜,十五分钟内就上齐了!
必点的是这道煎墨鱼饼,最好吃的一道菜,墨鱼粒和猪肉粒非常爽口弹牙!真材实料,而且分量也不少!
禾虫焗蛋,味道很香,不过这道菜比较讲究季节性,而且比较难买!
店铺信息
店名:全岛海鲜饭店(南涌上村店)
地址: 陈村镇南冲二工业路上村市场(大明铝材后侧)
电话: 0757-23334466
人均:82元 口味:7.4 环境:7.2 服务:7.3
正斗嘢
门面里外装修古香古色,里外两层,够大够舒适!而且未知就在乐从公交枢纽站后面,非常容易找。
无骨鲫鱼,骨头是盐焗的,非常入味,连骨头都是酥脆的。一鱼五吃!非常特别!
香煎马鲛鱼鱼饼,煎的煮法让鱼味发挥得淋漓尽致,超级赞!十分弹牙!
店铺信息
地址: 德华路A18号(湘江木桶饭东侧)
电话: 0757-28081711
人均:87元 口味:7.7 环境:7.7 服务:7.6
龙桥私厨
按照导航一路寻到这家店,装修很有家的感觉,小庭院内有植物和小宠物,坐的位置也挺宽敞的。带上妈妈来吃饭就再适合不过了!
这家的墨鱼饼是口味比较清淡的,加了蟹黄在上面,比较有自家店的特色,墨鱼饼外面用豆角缠裹着,红色的蟹黄配上绿色的豆角,颜色鲜艳,让人很有食欲!
芥末桂虾球不仅高颜值而且也富有创意,由木瓜做铺垫虾肉拌上芥末沙拉酱,香脆的薯片配上虾肉很爽口,非常赞!
店铺信息
店名:龙桥私厨
地址: 容桂容里龙源西路五巷树生桥公园旁
电话: 0757-22159168
人均:102元 口味:8.7 环境:8.0 服务:8.3
碳烤工房-韩国烤肉专门店(龙江店)
吃私房菜吃腻了?换个口味,试试烤肉!这家店是很多外地的都专门过来吃的店!服务态度超好!一进门马上来招待,随叫随到,看见你的食物熟了还会主动过来提醒你并帮你夹起来。
推荐的是这个辣味黑毛雪花豚肉,这个炒鸡好吃!食材新鲜之余,烤好的肉还非常鲜嫩可口。值得一试
鳗鱼好肥好大一块,加了芝麻烤香香脆脆的,比在日料店吃鳗鱼饭什么的爽多了,不过这个鳗鱼有刺,要小心点吃。
店铺信息
店名:碳烤工房-韩国烤肉专门店(龙江店)
地址: 龙江镇文华路三街联星商业城一层1120-1121号铺(采蝶轩对面)
电话: 17817433334
人均:89元 口味:9.1 环境:9.1 服务:9.1
当然,除了这些店,还有其他好多好吃的,欢迎大家补充!(以上店铺,仅供参考)
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