昆明本地餐馆排名前十(昆明小瓦喳餐馆)
2023-12-12 12:01来源:网络本地 0人已围观
摘要昆明有很多好吃但却不是很好找的馆子,它们可能很出名但却藏得很深,今天就给大家介绍9家这样的馆子,为它们疯狂打call! 1、藕...
昆明有很多好吃但却不是很好找的馆子,它们可能很出名但却藏得很深,今天就给大家介绍9家这样的馆子,为它们疯狂打call!
1、藕王养生汤
地址:昆明市盘龙区新园路
有经验的吃货都知道,往往越是能挑逗我们味觉的、让人想起来就情不自禁想流口水的地方从来都不会是那些装修豪华、逼格满满的高档餐厅,而是那些隐于不起眼地方的店面,位置偏到路过都不会正眼看一下。
完全是一锅黄金汤,都是滋补的食材,有一种吃一口身体就会有各种反应的感觉。比较适合拖家带口一起来吃,基本所有人都可以接受,只是环境很一般。
采用云南新鲜的莲藕和新鲜排等主要食材,既有藕的清甜又有排骨的香浓,是温润美味汤的佳品,鲜香味美,营养丰富,开胃益血,有补气补钙的功效。
胡萝卜、花生、大枣、还有特制的香肠。
将所有食材的精华都浓缩在了这小小的一口汤里,以“无重油、汤鲜香”
吃之前喝一碗香浓清甜的汤,藕香与肉香碰撞出来的美食。蘸水是按人头算的,有个底蘸水,剩下的自己配。
莲藕被誉为“水中之宝”,粉嫩白净,莲藕形状长、细,淀粉含量丰富,煮汤易烂。
一天要卖出这么多莲藕
2、李子坝梁山鸡
地址:昆明市新亚洲体育馆城民俗广场旁
昆明的店位置超级不好找,李子坝重庆超级出名的店,就是在穿楼电车下面那个,也是第一家在昆明开起来的店,名字很接地气,浓浓山城风。重庆的朋友超级推荐这家,绝对是一种另类的口味,属于那种看着丑,吃着香的美食。
环境很山城,也很现代,算不上豪华,但是很舒服。
梁山鸡里面有十几种中药材,明参、当归,红枣、枸杞等等,也算得上是一道补菜,第一次吃可以试试点个微辣的。
芋头药材和鸡肉混在一起吃,用一些药材提味,吃到嘴里第一口是奇怪的,第二口才会感觉有滋有味,第三口就会被彻底征服。
药材味比较浓,没有煮很烂,还有点脆脆的胶质感,特别喜欢吃里面的明参,有小时候的感觉。鸡软糯,火候正好,挺好吃的。
味道好而且没有雷区,连对口味特别挑剔的长辈都觉得好吃。
肉的口感不错,一如既往更爱芋头,必须要再加一份。
3、利民餐馆
地址: 昆明市白马小区西区68号
一家很老很老的馆子,客人80%是50岁以上的,被白马小区附近的吃客,称为是吃了一辈子的餐馆。
看看这桌椅,完全可以算得上是文物了。
来他们家可以尝尝老昆明的传统炊锅
烤鱼也是挺美味的
小炒肉,由于靠近菜市场,都是选用最新鲜的菜。
4、彭厨
地址:昆明市正义坊北馆钱王街92号
昆明的彭厨很多,为什么就推荐这个店?因为它特别,位置特别,样子特别。
环境和装修在昆明可以算得上是数一数二的了。
湘菜版的美蛙鱼头
肉质弹牙,入口的瞬间真的real感人。浓烈的麻辣不到一秒钟席卷了口腔,妹子相信我,这个蛙有毒,自带腮红效果,但是真太过瘾!
堂煎虾
糖油粑粑,可以算得上是甜品吧!
5、重庆石磨豆花
地址:昆明市金秋路147号
在北市区一条不起眼的路上
在重庆,豆花是一道家常菜,人见人爱。在昆明,大家一般吃甜豆花,但是重庆口味的豆花,就不太一样了,而且是要吃到地道的手工石磨豆花,那还真的有点难了。
不过来他们家,就可以吃到
除了豆花,他们家的蒸菜也是一定要尝尝的。
豆花就是这样一块一块的吃,硬度比云南本地的硬许多,配着辣椒作料下饭吃。
就是这样一小块一小块地吃
十分可口,尤其下饭,吃腻了肉食的小伙伴们,可以来尝尝,一碗豆花下2碗米饭,肚子饱饱的。
6、重庆老灶火锅
地址:昆明市新园路45号
名字叫重庆老灶火锅,实际最好吃的居然是黄辣丁火锅,你说这伪装性是不是很牛呀。
他们家的镇店大厨做黄辣丁火锅20多年,味道那是一级棒
怕汤汁溅出来,要用这样的罩子套着煮,3分钟就可以吃了。
蘸水也是与众不同,里面黄豆很香
黄辣丁入口即化
黄辣丁本来就很鲜,和现炒底料的汤煮后,一定要慢品,超鲜美。
生态黄辣丁非常嫩气,一口吮吸在嘴里立马化开,满嘴都是鱼肉的清香,这个时候吴彦祖要来吻我我都不答应,除非他把这个黄辣丁塞嘴里。
7、缘来素食
地址:昆明北辰大道欣都龙城负一楼
地点真心是难找,不过味道保证让你找得到
这里的素食是自助的,20一个人
种类很多,食材也很多,多到不知道选什么,只要别浪费,想吃多少都可以。
这颜值,第一眼看,不可能猜得出这是素食。
吃点粗粮,下点素食,一天到晚全身清清爽爽,没有肥肥的油腻感。
8、德宏地道傣味馆
地址:昆明万达文华酒店春城金街,德宏地道傣味馆
整个店干净舒服,屋顶上挂着各种颜色的纸伞
酸笋煮挑手鱼
菠萝饭
一个人能吃一个,不是说量少,而是太美味。
撒撇,地道德宏口味,正宗到德宏人吃一口感动到苦,天热的时候吃吃,真是爽到要命。
空竹米鸡肉羹
经特殊加工而成的米粒和鸡肉共煮,并加天然佐料煮制成的,它是别处难能觅见的极佳美食
9、串门子
地址:昆明市白龙路与环城东路交叉口益新万象城6幢
听说是2个美女合开的一家成都口味的小店,特点巨难找,味道顶级,价动人。
椒香牛肉面,看到就会流口水的面条
肥肠粉,在大昆明很难吃到的美食
甜水面,整个昆明同样这有这里能吃得到
水果冰粉里面有各种水果、粉和芝麻花生,太喜欢。
上面介绍的昆明这9家美食餐馆,虽然地点巨难找,都阻止不了各位吃客寻觅的脚步,顶多是在周边多绕2圈而已。
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