长沙家常早餐排名前十(长沙最洋气早餐)

长沙26340家早餐店，只要吃过这8家就完美了！

一日之计在于晨

作为一个合格的吃货

就算假期也要好好对待自己的胃！

跟着小编一起

开启美好的一天吧~

周记粉店

作为美食之都的长沙，十几年的老店可能已经并不罕见了。但是这家小小的粉店拥有百年历史不说，搬迁后的新店更是24小时营业，无论你什么时候想吃，这里都有一碗热腾腾的老长沙米粉在等着你。

一手交钱一手领筹，想吃什么四姨就能马上拿出对应的竹筹，吃货君真是相当佩服，毕竟我们早就被着花花绿绿的竹筹给看懵啦~

镇店之宝——肉饼蛋码子，绝对是老这里熟客的最爱，就算不是熟客也没关系，因为只要吃过一次，你就一定会爱上它。

肉饼蛋色泽亮丽好似太阳一般，鸡蛋下面藏着肉馅，肉馅吃起来细腻又很有劲道。没想到肉饼蛋和米粉的搭配也如此融洽，口感一点都不会觉得突兀，偷偷告诉你们，所有米粉都是可以加码的哦~

【招牌】：原汤肉丝、原汤肉饼蛋

【地址】：蔡锷南路县正街16号

夏记粉店

由化龙池主路转入狭窄的小胡同，再拐上几个弯，就能看到一家粉面店，面积不大，房屋微微老旧，每日从早上6点开铺，直到凌晨2点收档。

20平方米的面积被分割成厨房和就餐区，夏记粉店采用小票来记账，干净明了，韵味十足。

夏记最有名的就是肉丸粉，三姨说，要选肥瘦相间的做出来的更好些，再一个就是自己剁出来做的肉丸更富有弹性，嚼起来更有劲！然后汆水、煨汤，虽然肉丸颜色发白，看起来不起眼，但是恰起来真熨帖！

扎扎实实的五颗大肉丸，用料十足！吃起来肉质较松软，久煮的高汤，加入切碎的盐析菜和芹菜，使整个汤底非常鲜美。

米粉已经成为长沙人生活的一部分。三姨说，这个店子她接手都有20多年了，之前一直是她姨妈在搞。就在这条胡同小巷里，他们也希望，从一碗营养健康的肉丸面开始，给街坊邻居保存那份独属于老长沙的味道。

【招牌】：肉丸、猪脚

【地址】：人民西路D2元素旁巷内(近步行街中心广场)

老荣华斋

如果要了解一个城市，那一定要来尝一尝这个城市最地道的美食，感受这市井气息。老荣华斋就是这样一个地方。老长沙人把来这里吃早餐当成了一种生活习惯，嗦一碗粉，喝一杯茶，悠闲的一天就这样开始了。

“来碗云耳肉片咯！”熟客往后厨一喊，自然的找好座位，不一会，一碗热腾腾的米粉就端出来了。米粉都是合作几十年的店家，质量始终如一。肉片薄厚均匀且入味。

一碗小小的米粉看似平常，但一吃便知差别。这里的阿姨都是拥有几十年工龄的老手，不仅动作麻利，还知晓顾客的口味，如果好老长沙的那一口味道，就一定会喜欢这里。

【招牌】：云耳肉片、辣椒炒肉

【地址】：都正街

杨记•手工面

长沙的大街小巷最不缺的大概就是粉面店了，但上过《天天向上》的一定不多。米粉的大同小异是如果你不尝一尝的话是体会不到的，不同的米粉、码子和汤底会在口中发生不同的化学反应。

推荐麻辣牛肉码子，红彤彤的辣子油下牛肉冒出了尖尖角，挖上一勺，每一片牛肉都泛着诱人的油光，好似诱人的宝藏，口水也不自觉的分泌出来。

当然其他码子都毫不逊色，来上一碗辣椒炒肉的圆粉也是不错的选择。满满一碗的码子都要遮住底下的米粉，这碗看似简单的米粉尝一口便知其中滋味。

【招牌】：麻辣牛肉、辣椒炒肉

【地址】：寿星街

巷子深

店子的确不太好找。在店铺林立繁杂的麓山南路上，它的身影被隐没在其他大小店子中间，仔细看，才能看到一个指示箭头，顺着指示箭头往里，才发现这里竟然别有洞天，藏着一家店。

菠菜面是店子的特色，用菠菜汁直接和面，然后手工制作而成。绿油油的面非常好看，入口Q弹爽滑又有韧劲。炸酱是店家特制的，油而不腻，吃下去以后，回味无穷。

牛肉面的面是细面，细面的味道跟粗面有所不同。细面是师傅自己做的拉面，非常筋道，牛肉也切得厚薄适中。

一口咬下去就能感受到上品牛肉的口感，肉味丰富、浓厚，面浸在漂着红油的牛肉汤里，恨不得把底都舔干净。

【招牌】：炸酱菠菜面、陕西油泼面

【地址】：橘子洲街道麓山南路172号

武奇粉面

家常粉店，价格当然是非常亲民。好吃的木耳肉丝、麻辣牛肉粉，加粉加蛋也只是十几元而已；十几元就可以让的一顿简餐非常满足，何乐而不为。

一碗牛杂扁粉，牛杂也没有膻味，米粉爽滑弹牙，香味隐藏在汤底与米线的缝隙中，沾惹得味蕾蠢蠢欲动。汤上一层轻薄的清油，就这样让人欲罢不能。

【招牌】：肥肠、肉丝

【地址】：溁湾镇新外滩岳民巷28号

陈记粉店

即使是闷热的天气也抵挡不住一颗吃货的心。对于这些街头巷尾的小店，往往越看似不起眼，背后越蕴藏着等待被人发掘的美味，街口的这家粉店就是如此。

看着盐、酱油、葱花铺底，倒入高汤，一搭一漏之间都是熟能生巧的功夫，最最关键的一步要属淋上麻辣鲜香的码子了。

【招牌】：牛杂

【地址】：寿星街81号

通泰街包子店

在长沙，早餐也不仅仅是米粉这一种选择。犹记办公室里早餐也有南北之争，有独爱包子的北方大汉，每天都在迟到前的最后一分钟准时带着三个包子来办公室；也有不吃米粉就等于没吃早餐的大胃小编。

白花花的包子，热气腾腾的烧卖，天还未亮的早晨老板就在揉面准备，一个个小小的面团在笼屉理慢慢长大。不同地域的烧卖也是不同的，南方多叫做烧卖，北方则称之为烧麦，一字道出南北之差，细分下来，长沙的则称为菊花烧卖。

【招牌】：榨菜包、烧麦

【地址】：通泰街

对于一个敬业的吃货来说

这些美食值得假期早起！

从清晨开始，绝不将就

早起嗦碗粉一起迎接美好的一天吧！