吃橙子能预防胆结石吗 维生素降低胆汁胆固醇浓度
2023-12-03 14:20来源:网络本地 0人已围观
摘要关于橙子,众所周知橙子中含有高分量的维生素,人体容易吸收,又能促进神经管向大脑输送营养成分,使大脑吸收充足的营养,从...
关于橙子,众所周知橙子中含有高分量的维生素,人体容易吸收,又能促进神经管向大脑输送营养成分,使大脑吸收充足的营养,从而提高身体免疫力,有效预防风寒感冒和冬季的流感。那吃橙子能预防胆结石吗?具体知识介绍如下!
吃橙子能预防胆结石吗?
雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中,导致其中胆固醇浓度过高而形成结石,但是橙子中的维生素可以抑制胆固醇在肝脏内转化为胆汁酸,从而降低胆汁中的胆固醇浓度,减少胆结石的形成。另外,橙皮中的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快排出体外,减少胆固醇的吸收。
橙子有哪些营养价值?
橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘类水果,还可以使中风的发生率降低19%。另外橙子所含纤维素和果胶物质,纤维素可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。果胶还能帮助尽快排泄脂类及胆固醇,并减少外源性胆固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。此外橙子里的的维生素C亦能将脂溶性有害物质排出体外,是名实相符的抗氧化剂。
怎样挑选橙子?
1、看表皮颜色
首先在外观上要选择表皮颜色,呈现闪亮色泽的橘色或深黄色的橙子,才表示是比较新鲜、成熟的橙子,再来则要避免挑选过于成熟的苍黄色,或是表示太涩的绿色,及表皮上有孔的果实。
2、看重量
如果能够拿在手上,称称它的重量,与触摸起来的结实程度,只要轻捏表皮,就会发现橙子皮会上冒出一些油;或是透过果皮,闻到阵阵香气,那么这就一定是汁多味美的橙子了!橘子虽然有暖胃、止咳等作用,但是还是要避免食用过多,以免吃多了就会上火喔。
3、看外表
挑橙子要看色、形、皮、度。颜色浓的味道稍好;形状中等的橙子味好;从外皮上看,外皮薄的比较甜;度是指高度,高桩的不及扁平的甜。
4、看果梗
最后一招必杀技,就是看果梗。果梗处分成公、母两种,果梗处很小的是公的,而反之,有较大裂口的为母,母的比公的甜。橙子底有明显的圆点就是母的,甜!有个稍微凹下去的圆圈,然后在圆圈里面,又鼓出来一个脐。没有圆点的就是公的!中间则没有这个脐。
总结:橙子一般人群均可食用。胸膈满闷、恶心欲吐者,饮酒过多、宿醉未醒者尤宜食用。
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