肾结石能吃柿子吗 鞣酸诱发或加重其结石症状
2023-12-02 13:15来源:网络本地 0人已围观
摘要柿子,味道清甜可口,营养价值较高,食用柿子可以为身体补充多种维生素、矿物质、胡萝卜素、膳食纤维、糖类物质等营养成分,...
柿子,味道清甜可口,营养价值较高,食用柿子可以为身体补充多种维生素、矿物质、胡萝卜素、膳食纤维、糖类物质等营养成分,还具有润肠通便、美容养颜等功效,有利于身体的养护。那肾结石能吃柿子吗?相关知识介绍如下!
肾结石能吃柿子吗?
过多食用柿子虽然会增加患结石的几率,但其只会对消化道结石造成影响,一般是不会引发或者加重肾结石的,因此肾结石患者也能放心的食用柿子,并不会对病情造成不好影响。只是在吃柿子的时候一定要注意量,不然过多食用就会增加身体的负担,柿子属于寒性柿子,且鞣酸含量比较高,过多食用会大大增加脾胃负担。
直接空腹食用这种酸性物质较多的水果,很容易对肠胃产生刺激,引起一些消化道不适症状出现,因此不建议将柿子空腹食用。
长期过多食用柿子的话是会增加患消化道结石的几率的,因为柿子属于高鞣酸食物,其非常容易和体内的蛋白质、钙质、铁质等成分结合生成不溶于沉淀物,这样就会增加肠胃的负担,并且时间一久就容易形成结石。因此已经有消化道结石的患者更应该谨慎食用柿子。
空腹吃柿子会得肾结石吗?
空腹吃柿子易致胃结石而不是肾结石。柿子含有大量的鞣酸,空腹时胃内没有食物与胃酸作用时,胃酸就会与鞣酸形成一层胶冻状的不易消化的物质,并包裹其他食物纤维,残渣形成胃结石。这些胃结石一般不能通过胃幽门进入十二指肠,长期滞留在胃内,引起胃部不适和疼痛。特别是未焐熟带涩味的柿子,因含鞣酸量较多,空腹多吃更易患胃结石。如果有胃炎,胃溃疡,还有可能诱发胃穿孔,胃出血等危险并发症。小的胃结石可以经肠道排出体外,大的胃结石会导致幽门梗阻,那时只有手术取石子了。吃柿子吃出了胃结石,甚至还要挨一刀,真划不来。因此,吃柿子必须注意吃法,切不可空腹吃,也不要与酸性食物同吃,一次不可吃太多。
新鲜的山楂也含有胶质,果胶和红鞣质等物质,它们有强烈的蛋白联结和收敛作用。果实中的纤维和胶质与胃酸作用后可产生凝块,尤其是在胃蠕动缓慢,胃张力低,空腹食用时,与胃酸作用后,在胃机械作用下形成较坚固的块状物,随着进食会愈积愈大,形成以山楂为核心的胃结石。当结石大于胃幽门就不能自行排出,伴随着胃蠕动会对胃黏膜产生机械性损伤,导致胃黏膜糜烂,胃溃疡及出血症状。
一天最多可以吃几个柿子?
对于正常成年人来说,一天吃1-2个左右柿子即可,柿子中含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素以及黄酮类物质,营养价值非常高,适量食用能起到润肺生津、缓解便秘、保护血管等多种作用。小孩子的话一天吃一个即可,过多食用就会增加身体的负担,从而会对身体造成不好影响。
总结:由于柿子中的酸性物质很容易与胃酸形成胶状物质,增加患胃柿石的风险,而人体在空腹状态下,胃酸溶液更多,这时候吃柿子的话,发生的反应会更为厉害。
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