饴糖可用什么代替啊 芝麻枸杞饴糖汤怎么做

饴糖是由玉米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化而制成的食品。饴糖可用什么代替啊？芝麻枸杞饴糖汤怎么做？下面就和生活百科网一起了解下吧！

饴糖可用什么代替啊

饴糖可以用麦芽糖代替，麦芽糖是饴糖的主要成分。 饴糖是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料，经发酵糖化制成的食品，又称饧、胶饴。其主要含麦芽糖，并含维生素B和铁等。有软、硬之分，软者为黄褐色粘稠液体；硬者系软饴糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖块。药用以软为好。味甘，性温。能补中缓急，润肺止咳，解毒。溶化饮，入汤药，噙咽，或入糖果等。脾胃湿热、中满呕哕者不宜。

芝麻枸杞饴糖汤

材料：黑芝麻粉60克，枸杞子30克，生地黄30克，饴糖30克。

做法：将黑芝麻粉用清水湿化；枸杞子、生地黄分别用清水洗净，放入锅中，加入适量水，用文火煮1小时，过滤去渣取汁。然后将湿化的黑芝麻粉兑入药汤内，搅匀，用文火稍煮片刻，加入饴糖即可。

功效：可以滋补肝肾，润泽皮肤。适用于因甲低导致出现皮肤苍白或者萎黄、粗糙、干燥而厚、脱屑等症状表现的人群食用。

萝卜饴糖茶

制法：取红皮辣萝卜500克，洗干净后，连皮切成薄片，放在大碗内，加饴糖（麦芽糖）200毫升，搅拌，浸渍一个晚上，溶成萝卜糖水即可服用。

用法：每次饮用15~30毫升，每天服用3次，尤其适宜秋冬季节饮用。