宜摄入充足膳食纤维多少 多吃哪些膳食纤维
2023-12-01 12:05来源:网络本地 0人已围观
摘要膳食纤维有助于体重控制。水溶性纤维可以延缓胃排空,增加饱足感,主要存在于蔬菜、水果、全谷类、豆类、蒟蒻等食物中。那么...
膳食纤维有助于体重控制。水溶性纤维可以延缓胃排空,增加饱足感,主要存在于蔬菜、水果、全谷类、豆类、蒟蒻等食物中。那么,怎样才算是摄入充足膳食纤维?下面就和生活百科网一起来了解一下吧。
宜摄入充足膳食纤维
膳食纤维,指不易被消化的食物营养素,在消化系统中有吸收水份的作用。
膳食纤维主要是非淀粉多糖的多种植物物质,纤维可以清洁消化壁和增强消化功能,纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除,保护脆弱的消化道和预防结肠癌。膳食纤维丰富食物包含:竹笋、红薯、紫薯、芹菜、茄子、牛蒡等。
多吃膳食纤维
多吃含纤维的食物:纤维可以将总胆固醇降低5%~26%。纤维对于早餐来说尤为重要,即便是全谷麦片的纤维也是有益的,燕麦、牛奶什锦早餐和全麦面包同样是良好的纤维来源,水果蔬菜也是很好的纤维来源。猕猴桃中的膳食纤维含量丰富,膳食纤维能促进肠道蠕动,有助消化,排出毒素,而且还能有效降低胆固醇,及时清除体内积存的有害物质,起到排毒通便的作用。
缺乏膳食纤维
老年人牙齿不健全,饮食过于精细,偏向摄取易消化营养丰富软烂无渣的食物,缺乏蔬菜及瓜果等富含水分、鼓糠及粗纤维食品,加之老年人偏食、进食单调,形成粪块的机械性刺激不足以使直肠勃膜充盈扩张,肠蠕动能力减弱,无法产生排便反应。
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