怎么炖排骨好吃又简单?
2023-11-30 08:09来源:网络本地 0人已围观
摘要排骨的做法很多,比如红烧排骨、糖醋排骨、清炖排骨等等。今天我要分享的,是一种简单易学又美味可口的做法——用啤酒炖排骨...
排骨的做法很多,比如红烧排骨、糖醋排骨、清炖排骨等等。今天我要分享的,是一种简单易学又美味可口的做法——用啤酒炖排骨。
我们需要准备一些食材:
排骨:500克
啤酒:1瓶
生姜:1块,切片
大葱:1根,切段
蒜:3瓣,切末
青椒:1个,切丝
料酒:适量
生抽:适量
老抽:适量
精盐:适量
白糖:适量
食用油:适量
接下来,我们来制作:
1. 将排骨洗净,切成小段,用料酒和生抽腌制10分钟。
2. 在一个锅中,加入适量的食用油,加热后放入腌制好的排骨,煎至两面金黄色。
3. 加入切好的生姜片和大葱段,翻炒出香味。
4. 加入适量的料酒,翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽和老抽,翻炒均匀。
6. 倒入1瓶啤酒,盖上锅盖,用中小火炖煮30分钟。
7. 加入适量的精盐和白糖,翻炒均匀。
8. 加入切好的青椒丝,翻炒均匀。
9. 收汁装盘即可。
注意事项:
1. 排骨要先用料酒和生抽腌制一下,这样可以使排骨更加入味。
2. 在炖煮过程中,要时不时翻动一下排骨,以免糊锅。
3. 如果不喜欢啤酒的味道,可以用清水代替。
4. 可以根据个人口味加入适量的调料,比如八角、桂皮、草果等。
5. 如果想要更加浓郁的口感,可以在最后加入适量的淀粉勾芡。
我想说的是,这道啤酒炖排骨不仅简单易学,而且美味可口,是一道很适合家常烹饪的菜肴。希望大家能够喜欢。如果有任何疑问或者建议,欢迎在下方留言评论。
怎么炖排骨好吃又简单?
排骨是一种营养丰富的食材,它含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,对于身体的健康有着很好的促进作用。而炖排骨则是一种既健康又美味的烹饪方式,因为它能够充分地保留排骨的营养成分,同时让排骨变得更加口感鲜美。下面就来介绍一种简单又好吃的炖排骨方法。
材料:
1. 排骨500克
2. 姜片5片
3. 大葱1根
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 老抽适量
7. 冰糖适量
8. 水适量
9. 盐适量
10. 植物油适量
步骤:
1. 将排骨切成小段,用料酒和姜片腌制20分钟。
2. 大葱切成段备用。
3. 热锅凉油,将排骨煎至两面金黄色。
4. 加入姜片和大葱段煸炒出香味。
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
6. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
7. 加入适量的盐调味,再炖煮5分钟即可出锅。
小贴士:
1. 在炖排骨的时候,加入适量的冰糖可以让排骨更加鲜美,同时也可以让排骨更加容易上色。
2. 在煎排骨的时候,要注意火候,不要太大太小,以免煎糊或者没有煎熟。
3. 在炖煮排骨的时候,要时不时地翻动一下排骨,以免粘锅。
4. 在最后加入盐调味的时候,要注意不要加太多,以免让排骨口感过咸。
5. 如果想要更加浓郁的香味,可以在炖煮的时候加入一些香料,如八角、桂皮等。
Tags:
相关文章
随便看看
-
如何让阳性快速转阴,理解阳性与阴性
### 如何让阳性快速转阴 理解阳性与阴性 阳性和阴性指的是病毒检测中的结果,... -
胳膊被晒红了怎么快速恢复,被晒红了怎么
胳膊被晒红了怎么快速恢复 1. 保持局部清洁 当胳膊被晒红后,首先要保持局部... -
云南芒市旅游攻略,芒市简介
当你准备探索云南的芒市时,不妨参考以下的旅游攻略,带你发现这个充满魅力... -
河南省文化和旅游厅,河南省文化和旅游厅
河南省文化和旅游厅:推动文化旅游融合发展 河南省文化和旅游厅一直致力于... -
非婚生子如何报销医保,如何报销医保
非婚生子如何报销医保 非婚生子指的是未婚生育的子女,他们的父母并未结婚... -
如何利用订单编号查询快递物流信息
如何利用订单编号查询快递物流信息 在现代快递服务中,了解包裹的物流信息... -
生理期怎么减肥最快最有效,怎么减肚子上
生理期怎么减肥最快最有效? 1. 生理期减肥的挑战 生理期是女性身体的一个自... -
裤子吸腿怎么解决,Iroducio
Ceraily! Here's a aricle srucured aroud he opic "How o Preve Pas from Ridig Up": --- Iroducio Dealig ...