凉拌圆白菜丝怎么拌好吃,凉拌圆白菜丝是一道清爽可口的凉菜，适合夏季消暑食用

凉拌圆白菜丝是一道清爽可口的凉菜，适合夏季消暑食用

    下面就来介绍一下如何拌制好吃的凉拌圆白菜丝。

    所需材料：

     圆白菜半个

     青椒、红椒各半个

     蒜末适量

     盐、糖、醋、生抽、芝麻油、辣椒油各适量

    做法：

    1. 圆白菜和青椒、红椒洗净后切成细丝。

    2. 将切好的圆白菜丝放入碗中，加入少许盐和糖，腌制10分钟，挤干水分备用。

    3. 将青椒丝和红椒丝用开水焯一下，过凉水后沥干水分。

    4. 将蒜末、盐、糖、醋、生抽、芝麻油、辣椒油等调料放入碗中，搅拌均匀成调料汁。

    5. 将圆白菜丝和青椒丝、红椒丝放入碗中，倒入调料汁，用筷子充分拌匀即可。

    小贴士：

    1. 圆白菜丝要切得细一些，方便入味。

    2. 青椒和红椒不要焯水太久，以免影响口感。

    3. 调料汁的比例可以根据个人口味进行调整。

    4. 如果想要更丰富的口感，可以加入一些花生米或者豆干丝。

    凉拌圆白菜丝的制作虽然简单，但是需要注意细节和口味调整。只要掌握了正确的做法和技巧，就能做出一道清爽可口、营养丰富的凉拌圆白菜丝。