小龙虾的壳可以直接吃吗 小龙虾的虾线能吃吗

外面好多饭店、夜市、小吃摊到处都有卖小龙虾的，相信各位吃货们早已按捺不住了。不过，要想吃出小龙虾的那份美味，得先学会正确吃虾。小龙虾的壳可以直接吃吗？小龙虾的虾线能吃吗？下面就和生活百科网一起了解下吧！

小龙虾的壳可以直接吃吗

小龙虾的壳一般情况下本事是无毒的，但是不建议食用。因为小龙虾的外壳是非常坚硬的，而且比较难以嚼碎吞咽，食用之后难以进行消化，也比较难吸收虾壳当中的营养成分。

小龙虾的虾壳中所含的主要成分是蛋白质、甲壳素、脂质还有一些矿物质等营养成分。但由于质地坚硬，虾壳无法被嚼碎，若食用过多的话，碎片容易将胃肠壁划破。

小龙虾的虾线能吃吗

能吃，建议少吃，最好不要吃。虾线是虾的消化道，里面全都是虾体内还没有消化的东西。虾线不符合大众的口感，很多人都会选择不吃，但吃了也没问题。一般小龙虾都是经过高温烹煮的，烹饪过程中可以起到杀菌作用。

烹饪前应把虾线去除，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内会有泥腥味，影响口感，所以应去除。

处理虾线的方法很简单，只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑断虾线即可。

在吃小龙虾时，一定要彻底煮熟，不要吃生的或者是半生不熟的小龙虾，不然很容易引起身体不适。

一人吃4斤小龙虾多不多

视具体情况而定，每个人的食量不一样，但是一个人吃四斤小龙虾还是稍微有些多了，食物的摄取应该在一个合理的范围内，建议不要吃这么多。过多食用小龙虾可能会出现消化不良、过敏、重金属积累等副作用。

从健康的角度来说，一天吃一斤小龙虾就可以了，小龙虾中含有大量的蛋白质和碳水化合物，吃的过多不易消化。

小龙虾生活在浅水区，其生长过程中体内容易蓄积重金属，食用过多的话，很容易出现重金属被人体吸收的情况，对身体不利。

小龙虾虾肉中含有较多的蛋白质，因此小龙虾很容易被细菌污染，产生组胺，体质敏感的人群吃多了小龙虾有可能会出现过敏的情况。