吃秋葵会过敏吗 粘液蛋白绒毛饮用皮肤瘙痒红肿
2023-11-20 13:15来源:网络本地 0人已围观
摘要秋葵,含有丰富的维生素、蛋白质、矿物盐、纤维素等多种营养成分,是一种绿色营养的保健蔬菜,但是秋葵的性质偏于寒凉,而且...
秋葵,含有丰富的维生素、蛋白质、矿物盐、纤维素等多种营养成分,是一种绿色营养的保健蔬菜,但是秋葵的性质偏于寒凉,而且其中还含有较为丰富的果胶、纤维素等成分,具有较好的润肠通便的作用。因此在夏季得到很多人的喜欢,但有的人在吃了秋葵之后会过敏,那这是怎么回事呢?快一起来了解一下吧!
吃秋葵会过敏吗?
秋葵含有较多的粘液蛋白,且表层附有细小的绒毛,这些物质都属于过敏源,食用后可能会引起人体的免疫反应,可能会出现皮肤瘙痒、红肿的情况。对于过敏人群来说需要谨慎食用。
秋葵每天吃几根比较好?
秋葵嫩荚肉质柔嫩,有果胶及多糖组成的粘性物质,因此秋葵吃起来有口感爽滑的味道,不过即便是这样,还是不建议多吃,如果吃太多的话,不仅肠胃消化负担重,还可能有腹痛、腹泻的风险,因此建议秋葵每天的食用量在200克以内就可以了,计算到每根秋葵的量,大约是10根左右。
吃秋葵注意什么?
1、脾胃虚寒的人群不建议过量食用
秋葵属性偏寒凉,正常食用后,身体会有寒凉之气,而脾胃虚寒的人群大量的食用,可能会引起腹痛、腹泻等症状,加重本身不适的情况。
2、肠胃不好的人群不建议凉拌
秋葵上面含有小绒毛,将它凉拌食用后,这些小绒毛进入胃壁后,可能对肠胃有一定的损伤作用,而本身胃肠功能不好的人群,会加重造成损伤肠道的几率,因此不建议肠胃功能不好的人群食用。
3、患有肾结石的人群不建议食用
秋葵中含有较多的草酸,患有肾结石的人群食用后,草酸会与体内的钙结合容易形成草酸钙,形成结石,从而加重疾病,影响身体恢复,因此,不建议肾结石的人群食用。
秋葵吃多了会长胡子吗?
人体雄性激素分泌过高的话,才会导致体毛旺盛,长出胡须,而秋葵中中含有增加人体雄性激素的成分不多,因此多吃也不会长胡子。如想长胡子,增加雄性激素分泌的话,可以多吃鱼、虾、动物内脏、牛奶、牛肉、牡蛎等食物。
总结:秋葵中的粘液蛋白和表面的绒毛都属于过敏源物质,食用后可能会引起机体的过敏反应,尤其是对于过敏体质人群来说,在食用前需要先做好过敏源测试,确定不过敏后方可食用。
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