洋葱怎么凉拌才好吃？这几种方法让你食欲大增！

洋葱怎么凉拌才好吃？这几种方法让你食欲大增！

一、凉拌洋葱的几种做法

    1. 洋葱拌木耳

    材料：干黑木耳30克，紫皮洋葱半个，青红椒各1个，生抽、陈醋、白糖、食盐、香油、辣椒油适量。

    做法：干黑木耳泡发后撕成小朵，放入沸水中焯烫一下，捞出沥干水分；洋葱切丝，青红椒切丝；将黑木耳、洋葱丝、青红椒丝放入碗中，加入生抽、陈醋、白糖、食盐、香油、辣椒油拌匀即可。

    2. 凉拌洋葱鸡胸肉

    材料：鸡胸肉1块，洋葱1个，青红椒各1个，生抽、陈醋、辣椒油、食盐、香油适量。

    做法：鸡胸肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟；洋葱切丝，青红椒切丝；将鸡胸肉片入沸水中焯烫一下，捞出沥干水分；将洋葱丝、青红椒丝、鸡胸肉放入碗中，加入生抽、陈醋、辣椒油、食盐、香油拌匀即可。

    3. 凉拌洋葱牛肉

    材料：牛肉200克，洋葱1个，青红椒各1个，生抽、陈醋、白糖、食盐、淀粉、香油适量。

    做法：牛肉切成薄片，用生抽、淀粉腌制10分钟；洋葱切丝，青红椒切丝；将牛肉片入沸水中焯烫一下，捞出沥干水分；将洋葱丝、青红椒丝、牛肉放入碗中，加入生抽、陈醋、白糖、食盐、香油拌匀即可。

二、凉拌洋葱的注意事项

    1. 洋葱切丝时要注意不要切得过细或过粗，影响口感；

    2. 凉拌时最好选用陈醋或白醋，这样可以使洋葱口感更加清爽；

    3. 如果不喜欢吃辣，可以不放辣椒油；

    4. 如果想要更健康的做法，可以用橄榄油凉拌洋葱。

三、洋葱的营养价值与功效

    洋葱是一种营养丰富的蔬菜，它含有丰富的维生素C、叶酸、钾等营养成分，具有多种保健作用。洋葱可以增强免疫力、降低血压、预防感冒等，是一种非常健康的蔬菜。

    凉拌洋葱是一道非常简单又美味的菜品，可以根据自己的口味选择不同的配料和做法。同时，洋葱也是一种非常健康的蔬菜，在日常饮食中可以适当食用。