保山十大名菜排行榜(保山十大特色名菜)

保山是一个美食的城市，有许多美食值得品尝，其中特色名菜更是不容错过。为了让大家更好地了解保山的美食文化，本文将为大家介绍保山十大特色名菜。

第一名：砚山牛肉

砚山牛肉是保山的一道传统名菜。它由上品牛肉、芝麻酱、糖、料酒等多种调料烹制而成，肉质鲜嫩，入口即化，回味无穷。

第二名：蒸烤羊肉

蒸烤羊肉是保山的一道特色名菜，主要用羊肉、辣椒、花椒等调料烹制而成。肉质鲜嫩，味道独特，是保山人最喜爱的菜肴之一。

第三名：炸豆腐

炸豆腐是保山的一道传统名菜，它由豆腐、葱姜、辣椒、五香粉等多种调料烹制而成。豆腐口感香脆，口味清淡，营养丰富，是保山特色小吃之一。

第四名：砚山鱼饺

砚山鱼饺是保山的一道特色名菜，它由新鲜的鱼肉、猪肉、葱姜、花椒等调料制作而成。饺子馅鲜嫩可口，汤清爽鲜美，是保山餐桌上的一道美味佳肴。

第五名：干锅鸡

干锅鸡是保山的一道传统名菜，它由鸡肉、葱姜、辣椒、花椒等多种调料烹制而成。鸡肉口感鲜嫩，香气四溢，深受保山人民的喜爱。

第六名：酸菜鱼

酸菜鱼是保山的一道特色名菜，它由优质鱼肉、酸菜、辣椒等多种调料制作而成。鱼肉鲜嫩，口感爽滑，配以酸菜的酸甜口感，让人食欲大开。

第七名：酥炸肉

酥炸肉是保山的一道传统名菜，它由猪肉、葱姜、盐、糖等多种调料烹制而成。肉质酥脆，口感独特，是保山小吃中的经典之作。

第八名：熏肉炒饭

熏肉炒饭是保山的一道特色名菜，它由熏肉、洋葱、青豆、米饭等多种食材烹制而成。熏肉的香味和米饭的香气相互融合，让人食欲大开。

第九名：米线

米线是保山的一道传统名菜，它由米粉、肉丝、葱姜、香菜等多种配料制作而成。米线口感清爽，营养丰富，是保山人民的日常美食之一。

第十名：黄豆炖酥肉

黄豆炖酥肉是保山的一道传统名菜，它由酥肉、黄豆、姜片、料酒等多种调料烹制而成。菜肴口感鲜美，健脾养胃，深受老少皆宜。