煮粽子的时候有一个粽子坏了其他的还能吃吗 粽子怎么看坏没坏

粽子是生活中比较常见的一种食物，它吃起来香糯可口，味道很不错，里面有各种各样的馅料，比如肉粽子、豆沙粽子等，粽子一般都是现煮现吃的，那么煮粽子的时候有一个粽子坏了其他的还能吃吗，粽子怎么看坏没坏，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、煮粽子的时候有一个粽子坏了其他的还能吃吗

2、粽子煮一半火灭了会变成夹生的吗

3、粽子怎么看坏没坏

煮粽子的时候有一个粽子坏了其他的还能吃吗

不建议吃。

粽子是比较传统的食物，主要食材包括糯米、红枣、豆沙、八宝、腊肉、蛋黄、猪肉等。虽然粽子的口感比较好，但属于生鲜类食物，保质期并不是很长，如果放置的时间过长，即使是放在冰箱当中储存，也可能会发生变质的现象，会导致营养物质流失，也会滋生较多的细菌。吃过之后，会对胃肠道产生刺激，容易产生一系列的消化道症状，比如胃痛、腹痛、恶心、呕吐、腹泻等，因此粽子过期了就不建议吃。此外，如果变质的情况比较严重，吃得过多，还有可能会导致食物中毒，后果相对比较严重，建议如果有过期的情况，应尽快选择丢弃。

粽子煮一半火灭了会变成夹生的吗

可能会出现夹生。

煮粽子时，夹生通常是由于加热不足造成的。加生的意思是，加热一半，然后继续煮一段时间。

粽子的烹调时间一般由量、量和火来决定，但至少需要3个小时。在烹饪的过程中，我们应该上下翻动锅底，一次舔一舔水。之后，我们需要加更多的水。我们需要加开水。

粽子的主要成分是糯米。糯米富含淀粉、蛋白质等营养成分。做饭不容易。另外，粽子一般用其他材料包着，这样会增加粽子的烹调时间。因此，粽子一般要煮至少3个小时。如果时间足够，可以煮6到7个小时。

粽子怎么看坏没坏

1、看外观

粽子虽然有一定的粘性，但经过细菌和微生物的繁殖，粽子中的糖分分解后与糯米拌匀，就会产生水分；因此，在打开变质的粽子的过程中，它的粘感通常比较强。

2、闻气味

好的粽子闻起来有糯米和叶子的香味，开封后有馅料的香味，但变质后，糖、蛋白质等营养物质分解，会有酸味或酒精味。

3、尝味道

好的粽子虽然味道不一，具体什么味道和馅料有关，但被细菌分解后，会有明显的酸味，不能食用。