高压锅煮粽子放太满了会怎么样 高压锅煮粽子放多少水
2023-10-20 13:45来源:网络本地 0人已围观
摘要高压锅是生活中常见的一种厨房锅具,可以炖汤,可以煮饭,我今天准备将其用来煮粽子,那么高压锅煮粽子放太满了会怎么样,高...
高压锅是生活中常见的一种厨房锅具,可以炖汤,可以煮饭,我今天准备将其用来煮粽子,那么高压锅煮粽子放太满了会怎么样,高压锅煮粽子放多少水,下面生活百科网小编就给大家介绍看看。
全文目录:
1、高压锅煮粽子放太满了会怎么样
2、高压锅煮粽子放多少水
3、怎样预防粽子夹生没有煮熟
4、高压锅煮生粽子要多久
高压锅煮粽子放太满了会怎么样
1、可能煮不熟
只是使用高压锅煮粽子的时候需要注意,粽子不要放的太多,一般放到6成满左右,然后再加入适量冷水,但要注意水量不能太多。
如果粽子放的太满就会影响粽子的受热情况,很容易出现夹生等没熟透的情况;其次就是粽子放的太多且放的不规律的话,粽子在煮的过程中还可能煮破,从而出现漏米外溢的情况。
2、可能会爆炸
高压锅无论大小,仔细观察都会发现有水位线,超过水位线煮食物,很容易导致其汤汁溢出来,其次会导致其中的压力过大,从而产生爆炸的可能。
一般使用高压锅煮粽子的时候,是不需要放满高压锅的,大约放粽子的量在高压锅的三分之1左右即可,之后加水没过粽子,记住不要超过高压锅水位线,这样煮出的粽子口感香糯,气味浓郁。
高压锅煮粽子放多少水
刚好没过粽子的水即可。 粽子味道细腻可口,煮粽子的时候,无论是用大锅来煮粽子还是用高压锅煮粽子都是一样的,水位线刚刚好没过粽子就好了,水太多的话,粽子的香味会比较淡,水太少的话会烧锅,烧锅的粽子一股糊味,吃起来味道不是很好。
高压锅煮生粽子要多久
上气之后煮20-25分钟左右即可。 高压锅煮生粽子需要的时间并不长,正常情况下用高压锅煮粽子上气后高压20-25分钟,然后再关火焖半小时左右,就差不多可以将粽子煮熟了。 用高压锅煮粽子要注意,水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子是无论如何也煮不熟的。 其次煮粽子的过程中如需加水,那么应加入沸水,不要添加冷水,否则会导致粽子口感变差,以及出现夹生的情况。
怎样预防粽子夹生没有煮熟
1、煮之前用重物挤压粽子,再倒入适量的凉水没过粽子,防止粽子煮的过程中漂浮,这样粽子在煮的时候受热均匀,糯米更加松软与坚实,口感更棒。
2、煮粽子并不是火力越大越好,建议用大火烧开后,要转为中小火再慢煮2-3分钟,这样会使粽子更加的入味与松软,更不容易夹生。
3、粽子煮熟之后不要着急捞出,应该放在锅中闷上2个小时,使粽子变的更香、更甜、更软;如果时间足够的话,粽子放入锅中闷的时间越长,那么口感就会越好。
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