十大平常凉菜排行榜(中国十大凉菜排行榜)

在中国，夏天的时候，很多人都喜欢吃凉菜，因为凉菜清爽解暑，别有一番风味。而中国的凉菜种类也非常多，下面就来一起看看中国十大平常凉菜排行榜。

第一名：凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是中国人非常喜欢的一道凉菜，非常简单易做，只需要将黄瓜切成片状，加入蒜泥、醋、盐等调料拌匀即可。凉拌黄瓜清香可口，口感爽脆，非常适合夏天食用。

第二名：凉拌海带丝

凉拌海带丝是一道非常健康的凉菜，因为海带中富含膳食纤维和多种维生素，具有很好的保健作用。凉拌海带丝的制作方法也非常简单，只需要将海带丝加入蒜泥、醋、盐等调料拌匀即可。

第三名：凉拌豆腐皮

凉拌豆腐皮是一道非常适合素食者的凉菜，因为豆腐皮富含蛋白质和钙质，而且口感清爽，非常适合夏天食用。凉拌豆腐皮的制作方法也非常简单，只需要将豆腐皮加入蒜泥、醋、盐等调料拌匀即可。

第四名：拍黄瓜

拍黄瓜是一道非常传统的凉菜，只需要将黄瓜切成小段，用刀背拍打几下，再加入蒜泥、醋、盐等调料拌匀即可。拍黄瓜清香可口，口感爽脆，非常适合夏天食用。

第五名：凉拌木耳

凉拌木耳是一道非常受欢迎的凉菜，因为木耳富含胶质和纤维素等营养成分，具有很好的保健作用。凉拌木耳的制作方法也非常简单，只需要将木耳加入蒜泥、醋、盐等调料拌匀即可。

第六名：酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道非常经典的凉菜，因为土豆含有大量的淀粉和蛋白质等营养成分，具有很好的饱腹感。酸辣土豆丝的制作方法也非常简单，只需要将土豆丝加入蒜泥、醋、辣椒油等调料拌匀即可。

第七名：凉拌黄瓜皮

凉拌黄瓜皮是一道非常特别的凉菜，因为很多人在做黄瓜的时候都会将黄瓜皮削掉，而这道凉菜却是用黄瓜皮做的。凉拌黄瓜皮的制作方法也非常简单，只需要将黄瓜皮切成细丝，加入蒜泥、醋、盐等调料拌匀即可。

第八名：凉拌芹菜

凉拌芹菜是一道非常健康的凉菜，因为芹菜中富含维生素和膳食纤维等营养成分，具有很好的保健作用。凉拌芹菜的制作方法也非常简单，只需要将芹菜切成小段，加入蒜泥、醋、盐等调料拌匀即可。

第九名：拍黄瓜皮

拍黄瓜皮和拍黄瓜类似，只是将黄瓜皮切成小段后再用刀背拍打几下。拍黄瓜皮口感爽脆，非常适合夏天食用。

第十名：蒜泥茄子

蒜泥茄子是一道非常下饭的凉菜，因为茄子口感软烂，非常容易入口，而且加入蒜泥后更加香味十足。蒜泥茄子的制作方法也非常简单，只需要将茄子切成小段，加入蒜泥、醋、盐等调料拌匀即可。