膨化食品的危害(膨化食品对孩子的危害)

膨化食品是20世纪60年代发展起来的一种新型食品，国外又称挤压食品、轻便食等。因其口味独特、种类繁多因此深受广大好友的青睐。

不过今天我们不谈它的种类有多丰富，也不谈它的口感有多酥脆，而是来谈一谈它对我们健康的影响。虽然很多人都口口声声说膨化食品不健康，但到底多不健康，为什么不健康，大多数人并不清楚。

膨化食品的加工会以铝盐，如明矾作为膨松剂。人体摄入铝盐后仅有10%-15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，影响体内多种生化反应，主要损害大脑功能，严重者可能发生痴呆。尤其对身体抵抗力较弱的儿童影响更大，可导致儿童发育迟缓、骨软化症等，智力上也会受到一定的影响。

膨化食品的另一种添加剂糖精钠（俗称糖精）也对人体没有任何营养价值。过往的研究发现，当食用较多糖精时，会影响儿童肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。如果经常食用过量含糖精的食品，也会对儿童的肝脏和神经系统造成损害。

鉴于膨化食品的危害有这么多，且膨化食品的消费者多半是未成年人，因此家长一定要做好劝导，避免他们长期大量食用。另外，家长尤其要注意，千万不要让孩子在饭前大量进食膨化食品，这样容易造成饱腹感，影响正常进食，从而进一步影响身体发育。