别人倒茶用手指敲桌面有什么讲究-(倒茶时用手指敲桌子是什么意思)
2023-07-22 07:18来源:网络本地 0人已围观
摘要华夏十分好颜色,其中三分在茶艺。自古以来,茶文化就是中国文化中最能代表华夏礼仪的一种文化,不同地区都有自己地方特有的...
华夏十分好颜色,其中三分在茶艺。自古以来,茶文化就是中国文化中最能代表华夏礼仪的一种文化,不同地区都有自己地方特有的茶文化,而茶艺也成为古代读书人六艺之一。
凡此种种,我们不难看出,茶道在我国的影响之深,只是,随着社会进程加快,人们开始迈入快节奏的生活,已经越来越少有人能够停下来喝杯茶了,那些茶桌上的礼仪讲究更是知之者甚少。
其实我们的茶文化中,不但包括了茶的种类和冲泡手法,还有茶具以及喝茶时的礼仪等等。
因为茶文化之中包含的细枝末节甚是繁多,所以很多喜爱喝茶的人也并不是所有的礼仪都能懂得其中原委。
如果我们之中有人经常喝茶,应当就能会发现,我们在喝茶时,如果自己倒茶,对方总会用食指敲击桌面三下,很多人并不知道这是什么意思,其实,内里大有乾坤。
饮茶虽然礼仪繁多,但并不是所有的礼仪都要一一遵循。时代发展到如今,茶道文化也在不断精进。
因此,在现在的茶道聚会之中,只要能够懂得一些基本的礼仪就可以了。如果大家和朋友一起相约去喝茶,那么这几点礼仪就要记住了。
首先,如果你是倒茶人,则要注意倒茶时茶杯里面的茶水不能超过茶杯的十分之七,因为倒茶七分是代表你对对方的尊敬。
而且,我们都知道,茶叶需要热水冲泡,如果倒茶倒的太满溢出来了,就会烫到对方的手,这样一来,就不太美妙了。
除此之外,倒茶倒七分还有一种意思,就是对对方的感谢,在餐桌上的表示感谢敬酒文化就是从茶文化之中衍生出来的。
而作为被倒茶者,在面对倒茶人的款待时,也要表示相应的感谢和尊敬。
这种感谢和尊敬表现在茶桌上,则就是用手指敲击茶桌三次,这样的茶桌礼仪是从古传承至今的,在广州地区应用的更为广泛。
知道了敲击礼仪的含义,很多人就不禁发出这样的疑问,为何古代人会用这样的手势来代表感谢和尊敬呢。这就要追溯到清朝乾隆时期。
乾隆帝自幼跟随祖父一起长大,自小就把祖父康熙皇帝看作自己的榜样,除了继承了康熙皇帝的宏图大志以外,当然也继承了康熙皇帝喜欢微服出访的兴趣。
有一次在乾隆微服出访时,在一个茶馆坐下休息,突然他兴致上来,就给自己身边的随从倒了一杯茶。
要知道,这杯茶从乾隆皇帝手里倒出来就不是一般的茶了,这就是御茶了,按照当时的礼仪制度来说,接受御茶赏赐的随从应当五体投地行跪拜大礼来感谢皇帝的赏赐,毕竟这可以称得上光宗耀祖的事情了。
但是我们都知道,当时正值乾隆微服出访期间,如果闹出这么大阵仗,不就让人知道是皇帝来了吗。
所以,聪明的随从们就一起想了一个办法,就是用自己的食指和中指弯曲,代表自己的跪拜之礼,然后敲击三次,就代表磕了三个响头。久而久之,这种茶桌礼仪就普及开来,一直流传到今天。
辈份不同,敲击礼仪不同
虽然说敲击礼仪都是由被倒茶者而行,但是根据饮茶双方的辈分大小,年纪长幼,敲击礼仪也有些微的不同。
首先,如果倒茶者是小辈,而被倒茶者是长辈,那么这个时候长辈只需要用自己的食指敲击桌面三次就可以了。
但是如果反过来,倒茶者是长辈,被倒茶者是晚辈,那么小辈就要用自己的食指和中指共同敲击桌面三次。
其实简单来说,就是长辈倒茶,小辈的谢茶礼要用两根手指,但是小辈倒茶,长辈的谢茶礼只要用一根手指。
还有一点格外需要注意的是,在倒茶时一定要注意倒茶顺序,要从老到幼,最后再到自己,这也是为了表示在茶桌上对老人的尊重和对其他人的尊重。
茶文化之所以能够从古至今流传到现在,有多个方面的原因,首先,茶道礼仪在古时候是上流社会所要学习的基本礼仪,茶道的讲究符合上流社会需要的风度和气韵,其次,我们知道古时候的文人佳士喜欢一样东西,往往不是因为喜欢这件东西本身,而是喜欢其中包含的内涵。
例如,有人喜欢竹子,是因为有傲然挺立,不屈不折之意,有人喜欢莲花,是因为其有出淤泥而不染之意,而他们喜欢茶道,是因为茶叶经过冲泡能够成为散发出幽香的茶水,隐喻了人在经历磨难之后则会更为强大的意思。
而且,茶文化之中还有很多含义与老子的顺其自然相同,所以,很多人都说,品茶其实就是在品一段人生。
有些茶可能初尝觉得甚是苦涩,但是喝到最后,就会发现,苦涩只是刚入口的感觉,而它留下的是无尽的清香,而有些茶初尝回味甘甜。
但是喝完之后,才发现舌尖有淡淡的苦涩,这样的口感不是像极了我们的人生吗?
中国的茶文化博大精深,历史悠久。其中的茶道礼仪更是精深,喜爱茶文化的人大多心境平和,对待他人对他事都有一种虚怀若谷的气度。
而自古以来,茶道之中蕴含的道理也是如此,无论做人做事,都要如同茶水一样,既能忍受沸水的灼烧,还要在历经世事之后变得醇香幽远。
或许正是因为如此,古来无数圣人名贤才会如此热衷饮茶。纳兰性德说,被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香。苏轼说,酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶……
人生路,漫漫无尽,有人一生匆匆,总在用力追寻着什么,到头来,却发现自己手握的太少,而有些人,似乎只走了几步,却终究握住了一切,从前的时光很慢,车马很慢,书信很慢,慢的一生只能爱一人,现在的时光好快,快的咫尺就是天涯。
在这个速食的时代,你还愿意停下来与自己的知己好友共同品茗一番吗,那个时候,你喝的将不再是茶,而是自己的人生。
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