安化黑茶怎样冲泡(安化黑茶怎么喝才正确方法)
2023-07-05 16:33来源:网络本地 0人已围观
摘要六个小技巧,让您喝上一杯完美的安化黑茶! 对于爱茶之人而言,饮一杯自己喜爱的好茶,才是秋冬的正确开启方式。冬季里饮茶不仅...
六个小技巧,让您喝上一杯完美的安化黑茶!
对于爱茶之人而言,饮一杯自己喜爱的好茶,才是秋冬的正确开启方式。冬季里饮茶不仅是一份惬意的享受,更是对身体大有益处。
相信大家都知道怎么品黑茶吧,但您一定不知道品饮黑茶还有一些技巧,做好这6步,就可以喝上一杯完美的安化黑茶了。
一、选择腹大的茶壶
因为黑茶一般浓度都较高,选用腹大的茶壶可避免茶汤过浓。材质上建议选择陶壶、紫砂壶等。
二、滚水烫杯
首先,茶具用滚开的热水浇烫1分钟,如在办公室的话,先接一杯热水使杯子变热变暖,这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味。尤其在气候寒冷的冬天,直接用冰凉的茶具泡茶,会让茶叶在热水中极速收缩,失去原有的茶香。而且也是为把茶放进杯中后,可以让茶先慢慢苏醒,也称醒茶。
三、冲泡分量
冲泡黑茶时茶叶的分量约占壶身的20%为好;将茶砖、茶饼拨开后,在空气中暴露一两个星期后再冲泡,味道会更好。
四、洗茶不可少
洗茶是冲泡黑茶不口可缺少的程序。黑茶的加工及长时间存储,导致其中可能会带有灰尘。
放好黑茶,在杯中倒入约三倍的滚水,浸泡10-30秒,让茶叶先变得温润,同时也可以将茶叶上附着的灰尘与一些杂质去掉,然后将水倒掉,重新冲入热水。洗茶除可以唤醒茶叶的味道之外,还可以将其中的杂质一并洗去。
五、趁热品饮闻香
品饮闻香时要趁热,将闻香杯放至鼻前,即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来。品饮时,要让茶汤在在喉舌间略作停留,让茶汤穿满牙缝、沁渗齿龈,并由生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露,“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢时久不散不渴,此乃品茗之最佳感受——“回韵”。
六、头三道茶要淡喝
所谓“淡喝”就是指在茶水2~3道时不要泡太久,否则浓度太重影响口感。由于茶叶中的营养物质在刚开始泡时会发挥60-70%,除了营养物质之外更有咖啡因等同时发挥出来,喝太多反而对健康不好。
经常喝安化黑茶的人都有这样的感受:“不喝不知道,一喝离不了。”一喝上安化黑茶后,就被安化黑茶的神秘的魅力所折服,再换喝其他茶就怎么也不够味了。
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