福建南平建盏是什么（闽北建窑建盏烧制技艺的城市是哪里）

福建省南平市是一个具有悠久历史和文化底蕴的地方，而闽北建窑建盏烧制技艺则是这个地方的一大特色。

闽北建窑建盏烧制技艺的历史可以追溯到唐宋时期，经过了千百年的发展，如今已经成为了中国陶瓷文化的一部分。

建盏的由来

建盏又称七嘴八舌杯、酒洒杯，是茶道中必备品，被誉为茶艺中的“红颜”和“贵妃”。建盏的由来可以追溯到唐宋时期，当时，南北朝南依汉中而建的一座古镇建盏镇，因瓷器制作技艺突出，故称建盏窑，产出的烧制品就是建盏。

建窑的发展

闽北建窑自唐宋至明清时期的近一千多年间，科技逐渐进步，工艺日益精湛，经历过许多历史风雨后，也逐渐成为了闽南文化中一个不可缺少的部分。

到了元代中期，建窑的发展达到了一个新的高峰，其作品的质量和数量都达到了空前的好境界，其中以建盏最为著名。而到了明清时期，由于外来陶瓷的冲击，加上人才流失，建窑逐渐走向衰落，工艺也不断地失传。

闽北建盏的烧制技艺

闽北建窑的建盏制作需要经过许多复杂的过程，其中体现了烧制技艺的精湛和工匠的智慧。

首先，需要精选矿料，经过筛选、清洗后，进行处置。然后，在陶瓷原料中加入秘制成份，拌和均匀后，制成糯泥坯。接着进行雕刻、细收、烧制等多个工序，最终的建盏才能呈现在大家的面前。

这些工序需要经过反复的观察，调整烧制的温度和时间，才能烧制出颜色、质地、品味兼备的建盏。

闽北建盏的文化内涵

闽北建盏不仅仅是一件陶瓷品，更是一种文化内涵的体现，代表了闽南地区悠久的陶瓷文化，同时也传递着一些重要的文化意义。

在原材料、工艺等方面，闽南建窑建盏的烧制能够反映出当时社会的经济、文化、政治等各个方面的状况，成为了历史的见证。

闽北建盏的推广应用

如今，闽北建盏也已经得到了更广泛的推广和应用，不仅在福建地区，在全国范围内都已深受人们喜爱。建盏已经不再是仅仅用于茶道的工艺品了，其在家居环境、文化交流等领域也有着重要的作用。

例如，在酒会、商务交流、旅游纪念等场合，建盏也常常被用作珍藏和赠送的礼品，其高雅、典雅、吉祥的文化内涵，得到了人们的广泛赞誉。

综上所述:

福建省南平市闽北地区的建窑建盏是我国陶瓷文化宝库中的重要财富，代表了中国传统工艺、文化的巅峰之作。

在现代社会，借助当代科技手段加以创新，更好地发扬、传承这项技艺和文化，成为了珍视和传承的重要任务。

同时，闽北建盏也在现代环境下，产生了更广泛的用途和价值，成为了人们生活、娱乐、赠送等方面的重要组成部分，其重要性和意义不言可喻。