飞来爱——晚餐的「晚」指的是几点？“六不原则”告诉你最佳时间

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你一般几点吃晚餐？傍晚六七点，还是晚上八九点？

对大多数人来说，早餐、午餐只能算是“对付”，只有晚餐才值得放慢步调，认真对待。而漫漫长夜，何以相伴？不吃个宵夜似乎对不起自己的胃。

于是，晚餐吃得越来越晚，越来越丰盛，很多疾病也悄悄盯上了你。

受访专家

上海中医药大学附属龙华医院中西医结合乳腺科主任 秦悦农

中华医学会糖尿病学分会副主任委员 邹大进

清华大学第一附属医院中医科主任 隋 晶

北京大学公共卫生学院社会医学与健康教育系教授 钮文异

国人晚餐4大坏习惯

在如何吃晚餐的问题上，年轻人和中老年人有着截然不同的习惯。年轻人容易走极端，不是不吃，就是大吃；老年人则习惯常年如一日地吃着几样菜，能凑合就凑合。晚餐时间一推再推，更是成为几乎所有人都存在的问题。

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把晚餐看得太重

大多数上班族的早、午餐都在外凑合，到了晚上，人们通常会吃得较丰盛。但实际上，早餐和午餐对人们白天的状态有直接影响，太看重晚餐反倒不利健康。

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晚餐吃太晚，招来多种病

有专家开玩笑说：“晚餐1/4的作用是为了维持生命，另外3/4则维持了医生的收入”。可见国人不良的晚餐习惯，招来了太多疾病。

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胃癌

吃得过晚，容易造成夜间食道反流，引起反流性胃炎和食道炎。时间长了，甚至引发胃癌。

日本东京大学一项研究发现，胃黏膜上皮细胞寿命很短，约2~3天更新一次，更新在夜间胃肠休息时进行，此时受到进食“打扰”，会影响其修复，导致消化不良、胃肠动力减弱等疾病。

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睡眠障碍

肠胃若不能按时休眠，还会影响睡眠质量，出现失眠多梦等问题。美国一项研究甚至发现，晚饭吃太晚损害记忆。

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不要太多应酬

国人习惯把应酬放在晚上，这种社交方式无形中拉长晚餐时间。建议尽可能把饭局等应酬安排在中午，少吃丰盛的大鱼大肉，少吃烧烤、煎炸等食物，不要过量饮酒。晚饭最好按点回家吃，不仅对健康有利，还能增进家庭感情。